Dimsum / Siomay Udang

Dipos pada February 20, 2022

Dimsum / Siomay Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum / Siomay Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum / Siomay Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum / Siomay Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum / Siomay Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum / Siomay Udang adalah 10 - 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum / Siomay Udang diperkirakan sekitar 30 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum / Siomay Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum / Siomay Udang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran pingin bikin dimsum yang enak, kesukaan si kakak (emak dan bapac juga suka 🤭). Alhamdulillah ketemu resepnya Chef Devina Hermawan di buku catatan. Ternyata udah lama nyimpen resepnya tp belum sempat bikin. Ini saya bikin 1/2 resep saja karena bahan terbatas. Aslinya pakai ayam + udang. Tapi sy pakai udang saja mumpung lagi ada stok. Kulit ayam wajib ya, ini yg bikin teksturnya bagus & enak, dikit berlemak gpp 😁 Teksturnya sedikit kenyal tp masih lembut, apalagi makan saat hangat... 😋 Kata anakku enak, wah senangnya... 💃 #SayangAnak #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum / Siomay Udang:

  1. 125 gr udang (tanpa kulit)
  2. 25-35 gr kulit ayam
  3. 1 butir putih telur (ukr kecil/sedang)
  4. 1 tangkai daun bawang (hijaunya saja)
  5. 25 gr wortel, parut
  6. 1 siung bawang putih, parut halus
  7. 1 sdt kecap asin
  8. 1 sdt minyak wijen
  9. 1 sdt saus tiram
  10. 1 sdt garam (sesuai selera)
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1/4 sdt kaldu jamur/penyedap
  13. 1/4 sdt lada bubuk
  14. 2 sdm air es
  15. 4 1/2 sdm tepung tapioka
  16. ☘️ Pelengkap
  17. Secukupnya wortel parut utk topping
  18. 10 lembar kulit dimsum

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum / Siomay Udang

1
Haluskan udang, kulit ayam, sy blender dengan putih telur. Campur dengan bahan lainnya kecuali tepung tapioka. Aduk rata.
Dimsum / Siomay Udang - Step 1
2
Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. Panaskan kukusan dan siapkan kulitnya.
Dimsum / Siomay Udang - Step 2
Dimsum / Siomay Udang - Step 2
3
Masukkan ke dalam kulit dimsum, beri topping parutan wortel. Olesi permukaan kukusan dengan minyak agar tdk lengket. Kukus selama 20 mnt / hingga matang. Ini sy pakai kulit ukr 9 cm jadinya 10 buah.
Dimsum / Siomay Udang - Step 3
4
Sajikan dengan sausnya (saus tomat+saus sambal+sedikit air). Mudah ko bikinnya...
Dimsum / Siomay Udang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Bakso Ikan

Siomay Bakso Ikan

Ingin coba food processor yang baru dengan mata pisau 4

5 orang
2 jam
15. Siomay Goreng

15. Siomay Goreng

Ngikutin yang lagi viral nih. Kalo yg lagi viral pake pangsit, saya pake siomay siap saji saja. Hemat waktu hehehe. Rasanya endeeus dah 😉 #PejuangGoldenApron3

Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet

Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet

Bulan puasa kemarin saya jualan Dimsum Ayam & Siomay Ikan + Kue Pukis di depan Rumah. Alhamdulillah laris manis. Hasil ngoprek resep-resep yang berkeliaran di Google, YouTube.. Ternyata gagal hahaha. Ternyata bikin siomay ikan itu susah-susah gampang, karena teksture daging ikan giling itu kan lunak ya, gak kokoh kaya daging ayam, jadi karena saya belom tau salahnya dimana akhirnya kebuang lah itu bahan-bahan + daging ikan giling. Nah sekarang udah ketemu nih resepnya. Hasil Trial Error sampe 4x! WAW😂😂

5-7 orang
1 jam
Siomay Ayam

Siomay Ayam

#PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Siomay Ayam Udang ❤️

Siomay Ayam Udang ❤️

Mohon maaf bentuknya keliatan blm PRO ya 😂 teksturnya sengajs tdk begitu halus, jd ayam dan udangnya lebih terasa 🤗

13 biji
1 jam
Siomay udang rebon

Siomay udang rebon

Pingin banget bikin siomay, tapi daging ayam mehong bgt. Jadilah siomay udang rebon yg endess ini😋😋

Siomay Dimsum Ayam Simple Lezat Anti gagal

Siomay Dimsum Ayam Simple Lezat Anti gagal

Ini enak bangettttt bikin nagihh poll, bikinnya gampang bangetttt. Siomay adalah makanan terfavorit aku jd kurang afdol kl aku blm bisa bikin wkwkwk. 250 gr ayam bisa jadi banyak auto puas makan hehehe. #PejuangGoldenApron3 #siomayayam #siomaydimsumayam #dimsumayam #cookpadcommunity_surabaya

Siomay dari nasi sisa..... Simpel

Siomay dari nasi sisa..... Simpel

Ada nasi sisa lumayan banyak (yg difoto ini cuman seperempatnya)hihi dpt ide deh buat campuran siomay tanpa ikan. Untuk adonannya dikira2 ya... Soalnya saya ga tau ukuran pastinya, asal kalis aja. Tpi pasti jadi kok hihi yg dibanyakin tepung terigu sama tapioka ya, yg tepung berasnya dikit aja. #siomaytanpaikan #siomaynasisisa #siomay

Siomay Ayam Sawi Putih - Menu Diet ku (290kal)

Siomay Ayam Sawi Putih - Menu Diet ku (290kal)

Body udh ngerasa berat bgt, di angka timbangan berawalan 6. Seorang mamak2 yg berharap timbangan bisa di angka depan 5. Hehehe

1 porsi
Siomay ayam sambal kacang

Siomay ayam sambal kacang

Ikut memeriahkan tantangan dari mamah cookpad bersama #CABEKU Surabaya dengan tema #ayaminlopwityu itu sesuatu banget buat saya pribadi 🤗 Si ayam mau diolah menjadi masakan apa saja tentu bisa bikin selera makan jadi bertambah, apalagi ada pendamping sipedas sambal kacang ataupun sambal terasi hmm nyam nyam 😁 Nah ini salah satu kreasi masakan ayam yg saya olah menjadi siomay dg sambal kacang yg menggoda lidah, karena rasanya yg nikmat. Silahkan Bunda2 cookpaders bisa mencobanya dirumah. Anak saya sampai bolak balik nambah loh 🤭, kata mereka mantab buk siomay nya. Waaahh jadi senang deeh kalau hasil masakan kita selalu disukai dan dipuji sama anak dan suami yaaa 😊😄

Kulit Dimsum, Siomay, Pangsit anti sobek dan sangat lentur

Kulit Dimsum, Siomay, Pangsit anti sobek dan sangat lentur

23lembar
Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah

Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah

Siap ngeramein olahan yang menggunakan serba kacang nih... Kali ini mau buat siomay bandung yang biasa kita beli di gerobak2 siomay yang pake ikan asli tenggiri. Aroma ikan tenggiri dan seratnya itu citi khas banget. Saat ini sepertinya udah jarang banget kita dapatin siomay ikan tenggiri, kecuali di outlet2 resto gitu... Dan bumbunya pakai kacang tanah yang buat tambah enak dan aromanya pun guriiih banget. #CABEKU #diKACANGinaja #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #KeDapurAja #MasakItuSaya

10 porsi
1jam 30menit
Siomay Bandung Ala Abang

Siomay Bandung Ala Abang

Ceritanya lagi mengenang masa-masa hamil Syamil. Hampir tiap hari makan siomay dan batagor. Karena sedang ada pandemi kaya gini, jadi mamak ga bisa sering2 keluar. Kebetulan abang siomay langganan juga jauh jualnya. Jadi mamak coba eksekusi dengan perkiraan rasa dari hati yang terdalam #lebay 😅. Alhamdulillah rasanya lumayan mirip menurutku. Kata ayah Syamil lebih enak ini malah, hehe 🙈

5 porsi
1 jam
Siomay tengiri

Siomay tengiri

Nemu resep siomay tengiri NCC, langsung coba bikin dan rasanya memang bikin aku sendiri kaget karena mirip banget sama siomay tengiri yang biasa dijual.

6 orang
2 jam
Siomay Bandung

Siomay Bandung

#Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #PejuangGoldenApron3

Siomay / dimsum ayam

Siomay / dimsum ayam

Daging ayam bisa di olah menjadi beraneka ragam olahan makanan yang enak, salah satunya #siomayayam atau #dimsum. Yuk cobain resep sederhananya 🤫

4 porsi
30 menit
Siomay Ayam Kuah Segeerr

Siomay Ayam Kuah Segeerr

Jogja lagi mendung, pas banget malem2 menyantap dimsum ini, segaaarr. 🤤🤤❤️ Source : @setiaanggri , ♥️ #KelasYogloSemar_Kukus #Kopijos_Ngukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanTahuIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Siomay bumbu KW ala DEBM

Siomay bumbu KW ala DEBM

Karena mulai program diet lagi, jadi makannya yang KW2 lagi... Go DEBM, go kurus!!! 💪😁

1 porsi
Somay udang sederhana

Somay udang sederhana

Ini recook dari mbak Indri Arwin. Aku pertama kali buatnya. Saking niatnya kulit pangsitnya aja beli ditukang sayur yang utk digoreng jadinya cepat patah kalau dibentuk- bentuk.Tapi gpapalah rasanya memuaskan banget anak-anak minta dibuatin lagi🤗🤗🤗🤭Karena masak bagiku yang paling utama adalah untuk keluargaku dulu. Terimakasih resepnya say source : @Indri Arwin #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Jakarta #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Cikarang #AksiDutaRecook #DutaRecook_Sampit #GenkPejuangDapur #GenkPeda_IndriArwin

25 buah
1jam
Siomay udang

Siomay udang

Beli udang udah lama banget..trus di simpen di frezer, waktu pulang kampung kebetulan juga beli kulit pangsit niat nya waktu itu beli buat bikin sumpia abon 😀 belum kebikin jg sampe sekarang.. malas ny kambuh.. 🤣 akhir ny karna malas bikin kulit utk siomay ny..saya pakai kulit pangsit aja..lumayan lah ya..rasa tetap beda..lbh enak pakai kulit siomay homemade 😂😂😂 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronchallenge #Week6