Siomay keriting (ikan tenggiri)

Name: Siomay keriting (ikan tenggiri)
Yield: 6 orang
Ingredients: Bahan siomay; 250 gr ikan tenggiri (giling dagingnya, dinginkan di kulkas); 1 buah labu siam kecil (kukus & cincang); 2 butir telur; 200 gr tepung sagu; 100 gr tepung terigu; 8 siung bawang putih (haluskan); 5 siung bawang merah (haluskan); 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap ikan; 3/4 sdm gula pasir; 1 sdm garam; Bahan Bumbu Kacang; 200 gr kacang tanah (goreng&haluskan); 1 sdt asam jawa; 3 lbr daun jeruk; 500 ml air; 4 siung bawang putih (haluskan); 4 siung bawang merah (haluskan); 10 buah cabe rawit (haluskan); 5 buah cabe rawit (haluskan); secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap; jeruk limo (terpisah tanpa dimasak); Bahan Pelengkap; pare (potong & rendam air garam 15mnt); kentang (potong kotak)

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay keriting (ikan tenggiri) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay keriting (ikan tenggiri) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay keriting (ikan tenggiri), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay keriting (ikan tenggiri) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay keriting (ikan tenggiri) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay keriting (ikan tenggiri) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay keriting (ikan tenggiri) memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bikin ini krn kangen makan siomay abang2 yg pake sepeda dibelakangnya panci warna ijo telor asin marble gitu. siomaynya khas keriting ngga kaya siomay kebanyakan skrng yg mulus gt. suka banget siomay yg keriting permukaannya, terus teksturnya chewy & padat, jd agak ngelawan dikit ga terlalu lembut. biar dapet tekstur begitu makanya aku pake labusiamnya sedikit bgt. silahkan mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay keriting (ikan tenggiri):

Bahan siomay
250 gr ikan tenggiri (giling dagingnya, dinginkan di kulkas)
1 buah labu siam kecil (kukus & cincang)
2 butir telur
200 gr tepung sagu
100 gr tepung terigu
8 siung bawang putih (haluskan)
5 siung bawang merah (haluskan)
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap ikan
3/4 sdm gula pasir
1 sdm garam
Bahan Bumbu Kacang
200 gr kacang tanah (goreng&haluskan)
1 sdt asam jawa
3 lbr daun jeruk
500 ml air
4 siung bawang putih (haluskan)
4 siung bawang merah (haluskan)
10 buah cabe rawit (haluskan)
5 buah cabe rawit (haluskan)
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya penyedap
jeruk limo (terpisah tanpa dimasak)
Bahan Pelengkap
pare (potong & rendam air garam 15mnt)
kentang (potong kotak)
tahu coklat (belah tengahnya)
telur rebus
kol (rebus sebentar supaya mudah digulung)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay keriting (ikan tenggiri)

Cara membuat siomay: campur semua bahan siomay, aduk sampe konsistensinya pas (tdk terlalu cair & tdk terlalu padat), tambahkan tepung sagu jika adonan masih terasa encer

Masukan bahan siomay kedalam bahan pelengkap

Kukus bahan pelengkap beserta adonan siomay yg sudah dibentuk. agar tekstur keriting pakai garpu dan jgn terlalu dipadatkan. kukus kurang lebih 20menit

Cara membuat bumbu kacang: tumis bawang putih & bawang merah hingga harum, lanjut masukkan cabe merah, rawit, daun jeruk

Masukkan kacang aduk sebentar, lanjut masukkan air & asam jawa, tunggu hingga mendidih

Masukkan garam, gula, penyedap secukupnya, koreksi rasa

Cara penyajian: potong siomay & bahan pelengkap, siram bumbu kacang, perasan jeruk limo, kecap & saus sambal botolan

Siomay keriting (ikan tenggiri) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay rumahan ala saya

Manfaatin bahan” yang ada di kulkas...daripada gak dipake...jadilah siomay rumahan ala saya...selamat mencoba👌🏻

Siomay Ikan Teri

08.. #PGA3Week8 #DiRumahAja #KeDapurAja #NgeksisDiCookpad #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia #Culinary Teman2 bisa lht langkah2 pembuatannya di channel youtube saya "Nur Rahmah Jamil" atau Link Youtube. 👇 https://youtu.be/SuM76Y4J9jk

Siomay a la Dimsum

Siomay yg satu ini, siapa tak kenal... Salah satu chinese food yg terkenal hingga ke Indonesia adalah dimsum. Dimsum banyak sekali jenisnya, termasuk siomay. Modelnya berbeda dgn siomay Bandung ya teman2. Kalau siomay Bandung disertai kentang, tahu, kol dan bumbu kacang, kalau siomay model ini biasanya disajikan dgn saus sambal. Kemarin di #KelasYoglosemar_kukus ada materi tentang siomay ini yg dibawakan oleh mbak @setiaanggri . Resep aslinya menggunakan kombinasi daging ayam dan udang. Karena saya ga makan udang dan ga ada ayam giling, saya pakai ikan tenggiri sbg gantinya. Hasilnya tetep enakkk dan teksturnya saya suka 😍😍😍 Walau bentuknya blm rapi, tapi kalo teman2 ada yg mau coba, cuss ya ini resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/15483788-siomay-ayam-udang?invite_token=bwV1qbcBGX1ok4GzkxfN4ksA&shared_at=1632009929 #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_dikukusenak #SemangcookHokya

10-12 buah

Siomay bakso tempe (diet)

Lama gak bikin cookpad hehhehee ,, ini resep dapat dari IG dapur.pandamerah 😍😍 bakso tempenyaa ajja yaa siomaynyaa itu beli di tukang somay hehehehhee mari kita bikin bakso tempe

2 porsi

Siomay Ikan Tenggiri Enak Banget!

Tadinya mau bikin dimsum, tapi daging ayamnya masih di freezer, jadinya mau coba buat Siomay Ikan Tenggiri. Ini kali pertama bikin momsssss, alhamdulillah keluarga di rumah pada suka hihi. Untuk Full videonya bisa cek Instagram aku ya moms @medinahasyaraa atau bisa juga pake hashtag #medinamemasak #ramadhanmemasak

Siomay Ayam

4 porsi

Siomay

Masih keinget2 rasa dimsum bikinan seminggu yg lalu, bahan kulit pangsit juga masih ada, sekarang ini momennya pas bgt, #BamasakBaimbai temanya #NangBasumap alias yang dikukus .. iseng intip isi cookmark'an yg udah mencapai 900++ resep, ketemu resep siomay menggoda punya mbak @Wien_LaZha , tanpa pikir panjang langsung eksekusi dong.. kebetulan jg kemaren waktu cooksnap papadaan mbak @Wien_LaZha aku pas lagi riweuh2nya dan susah ke dapur..akhirnya gak berpartisipasi waktu itu, dan ini ceritanya sekalian memenuhi rasa penasaran gak sempat ikutan cooksnap waktu itu😁 #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Siomay Ayam Udang

Penampakannya nampak kering seperti di goreng bkn di kukus krn ini kukusnya sampe air bner2 abis di dandang, krn dandangnya kecil biasanya waktu kukus 30 mnt harusnya di tengah2 kasih tambahan air, kali ini aq engga jd nampak kering seperti ini,, Tapi klo rasa jgn di tanya, ini enak bgt udh 2x recook,, suami dan anak2 suka 🥰😊

Siomay ikan Tenggiri

Coba2 nih buat siomay😁 jadi juga. Request dari suami.

Siomay Ayam Udang yummy

Resep Simple tp slalu ludes dirumah 🤭👍

356.Siomay Goreng

Di Jakarta ada Pangsit Goreng Lek Gino. Kalo di Malang adanya Siomay Goreng ala Mama Lily ✌😂. Kemarin sore dapat berkat siomay frozen dari seorang sahabat. Masih anteng di kulkas. Di Malang lagi dingin banget dan siomay frozen akhirnya masuk wajan jadi siomay goreng buat menu maem malam 👍💕

Sambel kacang siomay

Hari libur begini dan siang siang pula lagi pingin makan siomay,dan gak ada abang siomay yang lewat depan rumah😁,kebetulan ada kacang tanah ya udah seng goseng aja deh bikin siomay ,sekalian ikutan #Cabeku#Dikacanginaja Okeeh meluncur kedapur😍 #PejuangGoldenApron3

Tahu Siomay Ayam Wortel🥕

Karena mengikuti anjuran selama pandemi msh ada, kita mesti ttp sabar tinggal di rmh. Keinginan buat jajan2 klr betul2 ditahankan dl,namun bkn brati ndk bs ngicipi semua kesukaan cemilan selama hrs dirmh aj yaa.. Kbetulan ada dada ayam dikulkas,jg tahu..kita bikin aj yuk buat tmn selama di rmh. #CABEKU #ayaminlopwityu #GA_TheNextLevel

Tahu Isi Siomay Ayam Sayur #56

Klo makan daging ayam bentuk whole meat, anak-anakku lebih menyukai bagian daging yg ada tulangnya, bagian dada tdk jd pilihan....krn itu kadang bagian dada ayam, kusisihkan saja utk dimasak jd olahan lain misal jadi nugget.. Sekarang jadi olahan tahu isi adonan siomay ayam yg ada sayurnya. Siomay ayam ala-ala saya, yg teksturnya lebih mirip siomay gerobak yg lewat, lebih ekonomis..Terpenting jd alternatif cemilan lengkap ada protein hewani, protein nabati, karbo dari tepung, serat dari sayuran

25 buah

1 jam

Bumbu Kacang Siomay Pedas

Suka siomay.... Lihat resep bumbu siomay dari #yakub jadi pengin buat sendiri... Aq buat setengah resep, jadi yg sy tulis disini sesuai yg saya buat... Beneran... Enak banget... Pedesnya mantap... Bagi yg kurang suka pedes bisa dikurangi... Masaknya harus bener2 sampe keluar minyaknya... Ini nih yg jadi sedepnya....

Siomay bumbu kacang mete

5 orang

Siomay ayam/dimsum ayam ala Ci Devina hermawan

Iseng2 liat YouTube mumpung sibocil lagi bobo🤔kebetulan ada notif dari YouTube kesayangan chef Devina hermawan😘kebetulan semua bahan ada,cuma udang sama kecap asinnya yg lg gk ada😊jd aku skip dan aku jg gk pake msg soalnya bocilku ikut makan jg😊dan aku jg gk pake sambal,aku hanya pakai saos botolan yg praktis 😋

20pcs

Resep Cemilan Lezat

Aneka Resep Lezat Anti Ribet