Cilok somay

Dipos pada March 2, 2022

Cilok somay

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok somay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok somay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok somay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok somay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cilok somay adalah 120 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok somay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok somay memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berkali kali bikin cilok dengan bahan mix and match akhirnya jadi 2 versi cilok (versi lembut empuk dan versi kenyol²). Yang lembut buat ayah tercinta yg giginya tinggal 2 (perumpamaan aja, maksudnya sudah kakek²) 🤭 🧓 Sedangkan yang kenyol² buat kita kaum muda yg giginya masih sehat dan kuat 💪 Yang kalo digigit ciloknya mumbul² dan bergoyang² di lidah 💃💃💃 Ini buatnya sambil dibantuin my baby Vania (8 bulan) yg lagi belajar masak dari kecil biar gedenya jadi wanita yg pandai memasak (amiin) 🤲 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok somay:

  1. Bahan cilok
  2. 2 gelas tepung terigu
  3. 2 gelas tepung tapioka
  4. 6 batang daun bawang
  5. 2 sdt gula pasir
  6. 2 sdt garam
  7. 1 sdt royco / masako
  8. 1 sdt butir merica (bisa diganti 1 sdt ladaku)
  9. 5 siung besar bawang putih
  10. 1/2 gelas air panas mendidih
  11. 1 sdm minyak
  12. Bahan saos kacang
  13. 1 genggam kacang tanah goreng
  14. 4 siung bawang putih goreng
  15. 17 biji cabe goreng (sesuai selera)
  16. 1/2 sdt gula
  17. 1 sdt garam
  18. 2 sdm kecap
  19. 1/2 gelas air minum
  20. Bahan sayuran
  21. Secukupnya sayur kol, tahu, telur ayam, kentang, pare (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Cilok somay

1
Potong daun bawang, sisihkan
2
Haluskan bawang putih dan merica (jika menggunakan merica). Sisihkan
3
Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, royco, potongan daun bawang, dan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi. Tuang air panas mendidih lalu uleni sampai bisa dipulung kemudian bulat bulatkan
Cilok somay - Step 3
Cilok somay - Step 3
4
Siapkan panci berisi air, tuang 1 1 sdm minyak lalu rebus sampai mendidih. Masukan cilok yang sudah dibentuk bulat tadi. Masak sampai mengapung. Setelah mengapung lanjut masak selama 10 menit agar benar-benar matang. Angkat, tiriskan.
Cilok somay - Step 4
5
Bahan saos kacang : blender kacang sampai halus, jangan lupa tambahkan air agar blender bisa berputar. Bumbu halus (Ulek bawang, cabe, dan garam). Campur bumbu halus dengan kacang yg sudah diblender, gula, dan kecap. Siap hidangkan dengan cilok
Cilok somay - Step 5
Cilok somay - Step 5
6
Bahan sayur : rebus semua sayuran sampai matang. Angkat, tiriskan lalu potong potong. Sajikan bersama cilok dan siram dengan saos kacang
Cilok somay - Step 6
Cilok somay - Step 6
7
NOTE (versi 2) : untuk hasil cilok yang lebih empuk bisa ditambahkan air panas di adonan. Ini cara buatnya tidak bisa dipulung dibulat bulat, tapi seperti membuat bakso. Bentuk menggunakan jari telunjuk dan jempol atau bisa juga menggunakan 2 sendok
Cilok somay - Step 7
Cilok somay - Step 7
Cilok somay - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Udang Ayam

Siomay Udang Ayam

30 buah
1,5 jam
Bumbu kacang siomay Bandung

Bumbu kacang siomay Bandung

Bismillah Meramaikan kazanah percabean #CABEKU dengan tema #DiKACANGinaja walah lakok di kacangi 😄😄 diapusi doongs 🙊🤣 becanda haii.. kata nenek daripada cepet tua mending becanda 😄😄 *kata nenek siapa cobaaa ? Eh ya ni resep super simple tinggal klak klik kluk selesai ya bunda sekalian plus enak pisan hehe penggemar kacang mah harus hadir yaak..☝️terima tuh tantangan si mamah keceh mareceh cookpad 😁 Hayuklaah let's go gogo Videonya udah tayang juga ya di YouTube channel Denis dapoer https://youtu.be/V33QJxse8xI #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadindonesia #BagikanInspirasimu #denisdapoer

Siomay Ikan Tenggiri Enak Banget!

Siomay Ikan Tenggiri Enak Banget!

Tadinya mau bikin dimsum, tapi daging ayamnya masih di freezer, jadinya mau coba buat Siomay Ikan Tenggiri. Ini kali pertama bikin momsssss, alhamdulillah keluarga di rumah pada suka hihi. Untuk Full videonya bisa cek Instagram aku ya moms @medinahasyaraa atau bisa juga pake hashtag #medinamemasak #ramadhanmemasak

Siomay Udang Tanpa Kulit

Siomay Udang Tanpa Kulit

Saya recook dari resep ci Lily Chan https://cookpad.com/id/resep/1494971-siomay-ayam-udang-ala-lc?invite_token=CnM1sRre88yZMhwysiFijPLX&shared_at=1597124530 Resep asli menggunakan ayam 200 gram + 2 sdm udang. Saya menggunakan udang 140 gram. Beli udang 250 gram dengan kepalanya, setelah di kupas cuma dapat 140 gram 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️. Tetap saya buat karena ngiler lihat siomay, di acara masak transtv. Di tempat saya nggak ada yang jual kulit siomay. Saya dapat ide dari resep ci Frielingga dimsum makroni menggunakan cetakan. Akhirnya saya bikin siomay menggunakan cetakan 😁😁😁. Warna siomay jadi coklat karena saya menggunakan kecap asin Lee Kum Kee. Mungkin kalau menggunakan merk lain, tidak berwarna coklat seperti yang saya buat. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke11

3. Siomay Ikan Keong Racun

3. Siomay Ikan Keong Racun

Karena suka makan frozen food khususnya keong racun, jadi lebih baik bikin sendiri. Lebih higenis dan kandungan ikannya lebih banyak. Tentunya tanpa bahan pengawet.

7-8 porsi
45 menit
🥟Siomay Ayam🥟

🥟Siomay Ayam🥟

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah sa ikut meramaikan #pekanposbar less oil.... Yang serba kukus gituuu🥰 Resepnya punya mba @setiaanggri..makasih mba anggi udah share rezepnya🙏🙏 Siomai adalah salah satu jenis dim sum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini juga ditulis sebagai 燒麥, dan juga dibaca shaomai. Kulit siomai serupa dengan kulit pangsit. Makanan ini konon berasal dari Mongolia Dalam. Source : Setia Anggri https://cookpad.com/id/resep/15483788-siomay-ayam-udang?invite_token=yL2AiYXvDnpZTCWthhC8VH53&shared_at=1632055781 #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang #kelasyoglosemar_kukus #semangcook_dikukusenak

Dimsum Siomay Ayam

Dimsum Siomay Ayam

Udah lama ga nulis resep di cookpad ya, kali ini mau bagi resep dimsum siomay ayam yg cara bikinnya gampang, asalkan punya niat buat masaknya 😁

25 pcs
1 jam 30 menit
Bumbu Kacang Cilok Siomay Batagor

Bumbu Kacang Cilok Siomay Batagor

Perdana bikin bumbu kacang bener mantul dah.. Ini bumbu bisa tahan seminggu lebih asal taro kulkas dan sering diangetin sehari sekali dan pas diangetin tambahin minyak goreng. #PejuangGoldenApron3 Source resep Rika Erviana

lebih banyak
30 menit
Siomay Ayam🐤

Siomay Ayam🐤

Bikin lagi. Lama tp ga usah goreng2 #pekanposbarayam

Siomai homemade (kulit dan isi buat sdr)

Siomai homemade (kulit dan isi buat sdr)

Pingin siomai tp beli kulit dulu nyari yg ndak kecut kadang susah.. buat aj dg bahan dirumah

2 orang
30 menit
Siomay homemade

Siomay homemade

3 porsi
30 menit
🥟 Shumai Homemade Simple Antigagal by #Fmemasak 🥟

🥟 Shumai Homemade Simple Antigagal by #Fmemasak 🥟

Shumai/Dimsum ini jadi salah satu kuliner terbaik dunia lho! 😍 Kalo beli nih, bisa sampai 10k per biji-nya, sedangkan kalo kita bikin sendiri dengan modal uang 50k udah bisa ngasih makan orang serumah. Cara pembuatannya cukup simple, bahan-bahanya masih sangat mudah didapatkan di supermarket/pasar, dan aku yakin siapa aja bisa bikin 🤗

30 - 40 Biji
60 Menit
Siomay isi ayam

Siomay isi ayam

20 buah
1 jam
Dimsum siomay ayam

Dimsum siomay ayam

Karena suka beli, berusaha bikin sendiri deh

Siomay Ayam Udang yummy

Siomay Ayam Udang yummy

Resep Simple tp slalu ludes dirumah 🤭👍

Siomay Mie

Siomay Mie

Males ke warung tapi cemilan untuk orangtua habis. Cek-cek dapur dan kulkas, nemu bahan-bahan buat siomay mie instant. Karena nggak punya ayam cincang, saya gunakan sosis ayam yang dihancurkan. Panas-panas dicocol sambel botol, hmmm yuuum.

Siomay Dimsum Ayam

Siomay Dimsum Ayam

3 porsi
Somay bihun

Somay bihun

Biasa ibu2 ga mau rugi...🤭😃. Manfatin sisa bihun goreng krn ga ada yg mau makan. Sayangkan, nunggu pg hr malah ga enak. Lumayanlah...bisa tetep kenyang walau tanpa nasi. #TetapKenyangtanpanasi

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Gara2 liat temen posting siomay jadi pengen bikin, kebeneran waktu terakhir bikin masih belum sempurna, akhirnya nemu resep yang pas setelah sekian lama mencoba resep ini dan itu, ulik sini ulik situ. Biar ga lupa tulis disini deh resepnya

14 pcs
Kulit Dimsum / Hakau / Siomay • Transparant

Kulit Dimsum / Hakau / Siomay • Transparant

Olahan tepung Tang Mien Tepung tang mien adalah tepung yang terbuat dari pati gandum, dengan warna yang lebih putih dan tekstur yang lebih halus dari tepung terigu. Gluten nya lebih rendah dibanding tepung terigu protein rendah. Tepung ini digunakan untuk membuat bakpau agar lebih putih, juga untuk membuat kulit hakau / dimsum agar warna kulit jadi transparan dan teksturnya lentur. Makanan yang diolah dengan tepung ini sebaiknya selalu berada di dalam alat pemanas sebelum disajikan. Jika terlalu lama berada di suhu ruang, akan membuat makanan tersebut menjadi kering. Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 18-21062020 #CABEKU #PakKetipakTepung #TamanBungkul #CookpadCommunity_Surabaya 31122020 #PejuangGoldenApron3

40 pcs @9cm