Siomay Ikan

Dipos pada February 22, 2022

Siomay Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ikan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ikan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ikan memakai 33 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hikmah dari lockdown adalah bisa bikin siomay sendiri untuk keluarga. Dari dulu maju mundur cantik buat nyoba bikin karena kayaknya rempong banget. Setelah nyoba eh jadi sering bikin karena anak-anak dan suami suka. #PejuangGoldenApron3 #resepketigagoldenapron3 #week3 #dapurAA

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ikan:

  1. 2 potong ikan tenggiri, giling
  2. 1 butir telur
  3. 1 buah labu lalapan, parut
  4. 8 sdm tepung tapioka
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1 sdt lada
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. 1 sdt kecap ikan
  10. 1 sdt kecap asin
  11. 1 sdt saos tiram
  12. 1 sdt minyak wijen
  13. 1 sdt kaldu jamur
  14. Bumbu kacang:
  15. 3 genggam kacang tanah goreng
  16. 3 buah rawit merah
  17. 3 buah cabe merah keriting
  18. 1 siung bawang putih
  19. 2 lembar daun jeruk
  20. 2 sdm air asam jawa
  21. 1 sdt kecap manis
  22. 1 sdt garam
  23. 1 sdt kaldu jamur
  24. 1 gelas air
  25. Bahan pelengkap:
  26. 1 buah pare potong-potong & buang bijinya
  27. 5-8 lembar kol rendam di air panas
  28. Tahu putih potong serong
  29. Tahu kulit
  30. 3 buah kentang
  31. 3 buah jeruk limo
  32. Kecap manis
  33. Saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ikan

1
Siomay: Siapkan bahan-bahannya:
Siomay Ikan - Step 1
2
Campur daging ikan tenggiri, telur, labu parut, bawang putih & lada yang sudah diulek, kecap ikan, kecap asin, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur, dan minyak wijen. Aduk sampai rata.
Siomay Ikan - Step 2
Siomay Ikan - Step 2
3
Tambahkan tepung tapioka dan aduk rata kembali.
Siomay Ikan - Step 3
Siomay Ikan - Step 3
4
Ambil adonan siomay lalu bentuk sesuai selera dan rebus. Basahi tangan saat membentuk adonan supaya tidak lengket. Jika sudah mengapung tandanya siomay sudah matang.
Siomay Ikan - Step 4
Siomay Ikan - Step 4
Siomay Ikan - Step 4
5
Sisa adonan siomay diisikan ke dalam tahu kulit dan pare lalu kukus bersama dengan kol, kentang, dan tahu putih.
Siomay Ikan - Step 5
Siomay Ikan - Step 5
6
Bumbu kacang: Siapkan kacang tanah dan bumbu yang sudah digoreng lalu haluskan (bisa diblender atau diulek).
Siomay Ikan - Step 6
Siomay Ikan - Step 6
7
Rebus bumbu yang sudah diblender lalu bumbui dengan garam, kecap, dan air asam jawa. Masak sampai mengental dan koreksi rasa.
Siomay Ikan - Step 7
Siomay Ikan - Step 7
8
Siomay siap disajikan bersama bumbu kacang dll.
Siomay Ikan - Step 8
9
Hmm... Enaaak 😋
Siomay Ikan - Step 9
10
Favorit keluarga nih 😍
Siomay Ikan - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ayam / Siomay

Dimsum Ayam / Siomay

Biasanya bikin siomay pakai kulit yg persegi itu, tapi kali ini pakai kulit bulat. Ntah siomay ntah dimsum ini yaa..yg jelas anak2 syukaaa.. dan suami #approved hehe. Selamat mencoba ! Recook dari masakan mba Fina 😘

4 porsi
Siomay

Siomay

Perdana bikin siomay. Dulu bikin sempolan pernah. Trs ank suka dimsum bgt, suka pesan / sengaja bl. Algkh enaknya bikin sdr klo bisa. Lht resep dimsum pk klt ,di psr ku emng ga ada. Lht mama upay, siomay nya ga usah dikasi kulit. Trs ak ikutan kan mlh cpt mtg ya, direbus, ga dikukus. Tinggal saring yg mengapung.🥰

Siomay super simple

Siomay super simple

Suka buat daripada beli. Lebih hemat aja.

2 orang
30 menit
Siomay Ikan Tengiri

Siomay Ikan Tengiri

Resep siomay nya nyontek dari Bu Fatmah Bahalwan 🤭, enak dan cocok banget dg selera 😊

Siomay Udang Plus Sambal Kacang Homemade

Siomay Udang Plus Sambal Kacang Homemade

Source: IG Mom Icha Irawan dengan modifikasi pribadi. Kalo di resep aslinya mami Icha pakai ikan, kalo di resep saya diganti pakai udang karena pas tidak nemu ikan yang dicari.

7-8 porsi
1,5 jam
Kwetiau siomay ayam

Kwetiau siomay ayam

4 porsi
Siomay Dim Sum

Siomay Dim Sum

Punya kulit pangsit ukuran nya tanggung ( besar engga kecil engga 😀) dibikin dim sum aja stok juga klo sewaktu2 mau ngemil tinggal di angetin.. cemilan anak2 juga drpd harus kluar rumah 😉😉

30 buah
1 jam 30 menit
Siomay Ikan Tenggiri #keto

Siomay Ikan Tenggiri #keto

Kali ini bikin siomay yang suka abang2 jual pake sepeda itu lho. Sisa siomay bisa disimpan di kulkas, jadi kalau besok2 laper, bisa langsung dipanasin siomaynya.

Siomay "Pinggir Jalan"

Siomay "Pinggir Jalan"

Anak"q suka makan siomay ala jajanan yg biasa dijual di pinggir jalan atau depan sekolah.. Tetapi krn lagi masa pandemi gini kt semua hrs #stayhome and #staysafe So mommy mencoba ngulik resep siomaynya Justtryandtaste Hasilnya enak n anak" suka.. yeay...😋✌ (3rd week) #mycuisinemyadventures #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #PakKetipakTepung

Cemilan SIOMAY LABU SIAM

Cemilan SIOMAY LABU SIAM

Masih tetap di rumah dan patuh pd aturan pemerintah.utk tidak berada di luar rumah bila tdk penting sekali.Dan inilah yg memotifasi ibu2 utk tetap membuat semua orang dalam rumah betah berada dalam rumah ...tetmasuk saya😀 Akhirnya siang menjelang sore ini dapat ide buat siomay labusiam..biar gk bosan di rumah sekaligus dapat tantangan minggu ini utk membuat makanan yg ada labu siamnya...ok...tantangan diterima .....💪💪💪😀 #weekendchalles #berLABUpadamu

4 orang
1 jam
Bumbu Kacang Siomay

Bumbu Kacang Siomay

42. Dimsum/Siomay Ayam Udang

42. Dimsum/Siomay Ayam Udang

Wajib coba nie endes dan asli gk perlu beli lagi diluar..pake lemak ayam ya biar ada rasa gurih dan enak.. #Dimsumsiomayayamudangdapurclara#

100biji
1jam
Siomay

Siomay

Siomay Ikan Teri

Siomay Ikan Teri

08.. #PGA3Week8 #DiRumahAja #KeDapurAja #NgeksisDiCookpad #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia #Culinary Teman2 bisa lht langkah2 pembuatannya di channel youtube saya "Nur Rahmah Jamil" atau Link Youtube. 👇 https://youtu.be/SuM76Y4J9jk

Siomay Tenggiri Wortel 🐟

Siomay Tenggiri Wortel 🐟

Stok tenggiri masih ada setelah di masak tekwan dan pempek (tapi lupa dokumentasi tekwannya keburu habis😀) #CABEku #diWORTELan

30-45 menit
Siomay Tahu dan Ikan

Siomay Tahu dan Ikan

Resepnya adaptasi dari Xanders Kitchen ya #PejuangGoldenApron3

Siomay KW (pakai baso siap pakai)

Siomay KW (pakai baso siap pakai)

Sungguh.. masak itu menyenangkan. Tapi ada kalanya, lelah juga. Eits, tapi kan saya #PejuangGoldenApron3 jadi ga boleh malas lah yaa.. Kali ini saya ingin makan siomay, tapi tidak ada bahan untuk membuatnya. Di kulkas hanya tersisa baso sapi, tapi ada pelengkap lain seperti kol, kentang, telur, dan tahu. Ada juga kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan. Ya sudahlahh bikin siomay kw pakai baso sapi ini saja. Hehe

3 porsi
Siomay Ayam Udang gampang dan enaakkk..

Siomay Ayam Udang gampang dan enaakkk..

Pengen banget jajanan ini, inget waktu masih di Surabaya.. abis Sholat Ied di Masjid Agung Surabaya sm Mama, eh ad yg jualan Siomay enaaakk banget.. minumnya pake es teh, rasanya emang nyessss.. pas dapet resep dari kakak saya, langsung aja eksekusi.. pas kebetulan bahannya ada dikulkas... yuuk cek n praktekin resepnya.. #PejuangGoldenApron3 #Siomay #Siomayayamudang #BancakanOnlineBarengCookpad

5 porsi
40 menit
Siomay Macaroni!

Siomay Macaroni!

Bahkan ini draft tahun 2020, ampunilah ulyyynnn.. 😂😂😂 Buat ini ngasal banget, karena ada sisa kulit gyoza instan yang gak dipake-pake. Lalu mau buat siomay gak ada ayam sama udangnya. Jadi bikin ini aja deeh hahahaha.. enak ternyata dibalik resep asal-asal ini. Terima kasih diri.. sudah membuat jiwa percaya diri :) #KreasiDepok_NgukusLauk #CookpadCommunity_Depok

15 buah
Siomay

Siomay

Hasil dari keliling di Pasar Cookpad kali ini saya coba buat siomay. Ada yang unik dari resep siomay ini, krn saya ambil dari buku catatan resep ibu saya. Sumber resep dari tabloid NOVA 20 tahun lalu lebih, dan pas buka buku catatannya jadi senyam senyum sendiri. Kalo ngeliat tulisannya, itu emang saya yang nulis nyalin dari tabloid NOVA, disuruh sama ibu 😂 khas banget tulisan saya pas SD kelas 4 atau 5 (lupa pastinya), agak kaku kaku gimana gitu hurufnya hhe,, Jadi ibu saya suka nyimpen resep di buku catatan khusus, baik nyalin dari majalah, tabloid, atau hasil kursus. Lebih suka disalin ulang daripada ditempel model kliping. Dan saya dulu sebagai anak gadisnya, suka diminta tolong untuk nyalin. Seru sih,, dan kadang sambil nyalin suka nanya, bahan ini apa sih itu apa. Hhe,, sekarang resepnya saya tulis ulang dan save di cookpad. Kalo suatu saat punya anak gadis, jadi bisa langsung kasih linknya 😊💕 Ohiya, hasil belanjaan dari pasar Cookpad cukup banyak ya untuk buat siomay. Krn pada dasarnya siomay itu emang makanan khas Asia, tepatnya khas Tionghoa. Jadi bahan yg saya pilih ada kulit pangsit, ayam, udang, telur, minyak wijen, tepung tapioka, dan wortel. Bisa dicoba ya resep siomay ala tabloid jadul ini 😄😄 #BelanjaIdediPasarCookpad #CookpadCommunity_Depok