Siomay ayam udang

Dipos pada March 20, 2022

Siomay ayam udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ayam udang memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ayam udang:

  1. Adonan siomay
  2. 1/2 bagian filet dada ayam
  3. 25 ekor udang tanpa kulit
  4. 1 buah labu siam uk sedang parut dg parutan keju
  5. 220 gr tep tapioka
  6. 2 batang daun bawang iris tipis
  7. 1,5 sdt garam halus
  8. 1 sdt kaldu bubuk bila suka
  9. 1 Sdm gula pasir
  10. 1 sdm minyak sayur
  11. 1 sdm minyak ikan (saya skip krn lg hbs)
  12. 3 btr telur ayam krn kecil2
  13. 4 siung bawang putih
  14. 5 siung bawang merah
  15. 1/2 sdt merica bubuk
  16. Saos kacang
  17. 200 gr kacang tanah goreng, stlh dingin blender, ga mesti halus
  18. 250 ml air
  19. 10-15 bh cabe merah rebus
  20. 3 siung bawang putih
  21. 50-70 gr gula enau sisir halus
  22. 1 Sdm gula pasir
  23. 1/2 sdt kaldu bubuk
  24. 3 lembar Daun jeruk
  25. Pelengkap
  26. Kol 5 lembar celup air panas dan gulung
  27. 2 Kentang uk sedang di rebus
  28. 2 btr telur ayam di rebus
  29. 2 bh tahu uk sedang
  30. Kecap manis
  31. Saos sambal
  32. secukupnya Kulit pangsit home made / siap pake
  33. 3 bh Limau kesturi

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ayam udang

1
Buat adonan siomaynya, dlm choper campurkan ayam, udang, telur, bawang putih n bawang merah, setelah agak halus ayam dan udang masukan labu siam, daun bawang, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, minyak sayur n minyak ikan (minyak. Ikannya sy skip y), n garam, lanjut blender, masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit bila chopernya cukup besar, saya nyampur tapiokanya di luar choper krn kapasitasnya g memungkinkan
2
Letakan sebagian adonan di atas kulit pangsit, sebagian lg di tahu yg udh dipotong agk tipis, sebagian lagi di rebus di air mendidih mengunakan 2 sendok.. Kyk bikin baso, 1 menit aja agar padat
3
Kukus pangsit yg sdh di isi adonan, tahu dg adonan somay diatasnya dan adonan tanpa kulit pangsit, daun kol gulung tadi di dandang, jangan lupa olesi kukusannya dg minyak ya.. Takutnya lengket, lebih kurang 10 menit
4
Rebus kentang n telur
5
Saos kacang. Blender cabe rebus dg bawang putih, setelah itu tumis dg minyak 3 sdm di kuali, tumis cabe n bawang putih smpe harum, masukan kacang blender aduk 1 menit tambahknan air, gula pasir, gula enau, garam n kaldu bubuk, daun bawang, masak agk kental.. Biarkn dingin
6
Sajikan dg potong2 siomay yg pk kulit pangsit, tanpa kulit pangsit n yg pk tahu, tambhn kol, kentang n telur, siram dg saos kacang, tambhn kecap n saos sambal.. Sebagian siomay lg sy goreng
Siomay ayam udang - Step 6
7
Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

44.Dimsum/Siomay Ikan

44.Dimsum/Siomay Ikan

Ikutan meramaikan kegiatan #Dirumah aja serta silaturahmi.. Semoga puasa nya lancar ya bunda. #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook #KamuInspirasi Resep ini recook dari Bunda Nirmala, tapi resep asli menggunakan ayam,karena q adanya ikan jadi q pakai ikan,untuk ukuran q menyesuaikan tidak sama dg resep karena q bikin nya lebih banyak,ini juga pertama kalinya q bikin dimsum/siomay,dan untuk kulit nya q juga pas punya yg udah jadi(beli) 😂 akhirnya bikin ini dech.. Alhamdulillah bikinnya semalem, tadi udah nyoba q kukus buat sahur.. Alhamdulillah tidak mengecewakan rasanya.. 🥰

45 biji
Siomay kukus rumahan

Siomay kukus rumahan

Kalau ribet dikukus bisa banget direbus loh bunda, jadi mirip bakso gitu..anak" pasti suka :)

25 pcs
Dimsum Siomay

Dimsum Siomay

Ayam harganya lagi murah ya mom, jadi pengen bikin ini itu dari ayam. Salah satu ide buat takjil yg no goreng-goreng, selain itu juga bisa untuk stock frozen food ya mom. Dijamin anak-anak suka 😄 #cookpadcommunity_solo

Sambal Kacang untuk Somay/Cilok

Sambal Kacang untuk Somay/Cilok

Bismillah.... Note : ✅ jumlah 🌶 cabe keriting diresep dapat dikurangi sesuai selera. ✅ takaran air dalam resep dapat dikurangi atau ditambahkan sesuai selera, apabila menginginkan sambal yang encer maka airnya bisa ditambah. #minggu26 Golden apron challenge minggu #berburucelemekemas #resolusi2019

Siomay

Siomay

Ceritanya pengen buat siomay untuk berbuka. Kebetulan ada ayam fillet di rumah. Trus bongkar cookpad nemu resepnya Fenti Inova yang simpel banget dan semua bumbu ada di rumah. Tapi ternyata ayam fillet nya ga sampe 500gr jadi dicampur dengan udang (kebetulan ada langsung di blender deh) dan waktu keluar dari kukusan masih panas langsung deh dicoba (kebetulan lagi ga puasa) ternyata enakkk... Alhamdulillah bisa buatin suami dan anak2 menu camilan sehat somay ayam udang. Thanks untuk resepnya😍😍😍 #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja Recook : Somay (Fenti Inova)

25 buah
45 menit
Siomay Lele

Siomay Lele

Kalo membicarakan lele, tidak semua anak suka mengkonsumsinya. Meskipun digoreng garing sekalipun. Untuk mengakalinya, saya mau coba berkreasi dengan membuat siomay lele. Karena siomay lebih disukai anak-anak dan bisa disantap dengan berbagai jenis saus yang aman untuk buah hati. #SayangAnak #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tasikmalaya

2 porsi
Batagor dan siomay

Batagor dan siomay

Punya sisa bumbu kacang banyak, sia bikin siomay kemarin.. Jadi di resep ini saya tidak cantumkan bumbu kacang nya yah.

Siomay Kerang

Siomay Kerang

Masih ada bahan-bahan siomay yang di kasih waktu acara hajatan,sayang kalau kelamaan di kulkas

3 porsi
10 menit
Siomay kubis

Siomay kubis

Saya suka banget sama siomay kubis. Ditempat saya tinggal cuma ada 1 yang jual bakso dengan siomay kubis. Mumpung libur, coba buat sendiri. Hasilnya lumayan. Kalau buat lagi, mungkin ada hal-hal yang bisa diperbaiki. Di tunggu sarannya ya teman-teman cookpaders. Maklum masih belajaran..😁😁

20 menit
Siomay Ayam

Siomay Ayam

Mumpung libur, manjain lidah suami sama anak"...

3 porsi
30 menit
Siomay Sambal Kacang Lengkap Ala abang"

Siomay Sambal Kacang Lengkap Ala abang"

#26april2020 #Ramadanday3 kali ini menu buka puasanya pengen makan siomay yang kayak dijual abang" pinggir jalan😁 semoga saja rasanya mantul secara kan puasa jadi gak bisa incip" hehe. Resep sambal kacang source : maylisha

Siomay Ayam yummy

Siomay Ayam yummy

Bisa dibuat buka usaha untuk #JemputRejeki

Siomay ikan

Siomay ikan

Dapet oleh2 bumbu kacang dari tetangga, dari pada dianggurin mending dibuat cemilan langsung deh beli ikan giling dipasar #anakkenyangibupunsenang 😄😄

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Efek #dirumahaja suami yang WFH dan anak yang tidak bisa kemanamana, ditambah komplek perumahan juga sudah di #lockdown tidak membiarkan pedagang masuk ke dalam komplek, jadilah Siomay Ayam ini ☺️ Biasanya jajan abang-abang lewat, atau gofood sekarang harus nguprek bikin cemilan sendiri di dapur 💃

20pcs siomay ayam sedang
Siomay goreng

Siomay goreng

Punya kulit pangsit sisa anak-anak bikin sosis gurita kemarin disulap jadi siomay. Adonannya pakai siomay cuma anak-anak suka batagor jadinya siomay goreng 😁

Somay simple

Somay simple

Siomay ayam homemade

Siomay ayam homemade

Bulan puasa gini kangen jajanan Indonesia masyaa Allah 😆, bikin siomay yg simpel dan enak in syaa Allah 💐

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Camilan sepanjang masa, siomay!! Makanya bikin nih buat takjil, lumayan ngobatin kangen jajan abang siomay karna sering #dirumahaja

Siomay ayam tanpa telur ala mama vao

Siomay ayam tanpa telur ala mama vao