Siomay ikan tenggiri

Name: Siomay ikan tenggiri
Yield: 6-12 porsi
Ingredients: Bahan utama :; 1/2 kg ikan tenggiri giling; 4 buah kentang (kupas, potong 4 bagian); 6 lembar daun kol (cuci, rendam di air panas); 3 butir telur (rebus); 10 buah tahu coklat (bersihkan, potong 2 bagian); Secukupnya kulit pangsit; Bahan siomay :; 150 ml tepung tapioka; 2 batang daun bawang (rajang); 2 buah wortel (parut kasar); 3 sdm muncung bawang goreng; 2 butir telur; 1 ml garam; 10 ml gula pasir; 9 gr penyedap rasa; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 10 ml merica bubuk; 1 ruas jahe (haluskan); 2 siung bawang putih (haluskan); Bahan kacang :; Secukupnya kacang tanah (goreng); 1 ruas kencur; Secukupnya air asam jawa; 3 buah cabe merah besar; 10 buah cabe keriting; 15 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay ikan tenggiri adalah 6-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ikan tenggiri memakai 41 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan sehat untuk menemani perjalanan saat pulang kampung. Hemat biaya, mudah prosesnya, sederhana bahannya, praktis bawanya 🤩. #FestivalRamadhanCookpad #MudikOnline

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ikan tenggiri:

Bahan utama :
1/2 kg ikan tenggiri giling
4 buah kentang (kupas, potong 4 bagian)
6 lembar daun kol (cuci, rendam di air panas)
3 butir telur (rebus)
10 buah tahu coklat (bersihkan, potong 2 bagian)
Secukupnya kulit pangsit
Bahan siomay :
150 ml tepung tapioka
2 batang daun bawang (rajang)
2 buah wortel (parut kasar)
3 sdm muncung bawang goreng
2 butir telur
1 ml garam
10 ml gula pasir
9 gr penyedap rasa
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
10 ml merica bubuk
1 ruas jahe (haluskan)
2 siung bawang putih (haluskan)
Bahan kacang :
Secukupnya kacang tanah (goreng)
1 ruas kencur
Secukupnya air asam jawa
3 buah cabe merah besar
10 buah cabe keriting
15 buah cabe rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 blok gula merah
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya penyedap rasa
100 gr fiber cream
6 buah daun jeruk
Secukupnya air
Bahan lain :
Secukupnya minyak sayur
Secukupnya air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ikan tenggiri

Membuat siomay : campurkan semua bahan pembuatan siomay (kecuali tepung tapioka) kemudian aduk adonan hingga tercampur rata. Setelah tercampur, terakhir masukkan tepung tapioka. Aduk lalu sisihkan. Siapkan alat kukusan. Lumuri bagian alas kukusan dengan minyak sayur dengan menggunakan kuas (sedikit saja agar kulit pangsit tidak menempel saat dikukus)

Siapkan alat kukusan. Ambil kulit pangsit taruh adonan siomay diatas kulit pangsit lalu bentuk sesuai selera rapatkan kulit pangsit dgn air hangat, lalu simpan diatas kukusan. utk tahu coklat, isi dengan isian siomay, lalu simpan dalam kukusan. Sayur kol, bentuk menggulung, simpan dalam kukusan. Kentang simpan dalam kukusan. Segera kukus matang. Terakhir telur dimasukkan dlm kukusan jk bahan lain sudah dikukus matang (jng mengukus telur terlalu lama karna bisa merubah warna putih telur)

Cara membuat bumbu kacang : goreng terlebih dahulu cabe merah besar, keriting dan rawit serta bawang merah, bawang putih hingga terlihat matang dan layu. Angkat tiriskan. ambil kacang yang sudah digoreng, kemudian cabe merah besar, keriting, rawit, bawang merah dan bawang putih lalu haluskan (saya pakai blender tambahkan sedikit air agar mudah proses blender) sampai halus.

Setelah halus. Siapkan wajan, masukkan bumbu kacang halus, sangrai sebentar lalu masukkan secukupnya air lanjut gula merah, garam, gula pasir, penyedap rasa, air asam jawa, daun jeruk. Koreksi rasa. Terakhir masukkan fiber cream. Masak hingga bumbu matang dengan melihat bumbu kacang sudah mengeluarkan sari minyaknya. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Siapkan piring. Tata siomay kemudian siram dengan bumbu kacang, kecap manis (jika suka) dan jeruk limau (jika suka). Heemmm... rasanyaaa ngikan bgt 🤤. Siap untuk dibawa bekal mudik... ✈🚢🚂🚗🚍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel kacang siomay

Lg pengen makan siomay, tp pengen bumbunya buat sendiri.. Langsung cuss.. 😂😂

5 porsi

Dimsum/siomay ayam udang

sekitar 30 buah

1 jam

Siomay Lezat Anti Gagal-gagal Club

Sebulan lebih work from home guys... Aktifitas fisik jadi menurun. Supaya produktif, masak siomay yuk. Dijamin sehat dan anti gagal. Lezat bangeeet.

6 porsi

Siomay Ayam

Akibat #dirumahaja jadi lebih sering masak buat ngisi kegiatan.

20 biji

Sambel Kacang Siomay/ Batagor recook mba @Azizah

Kami sekeluarga pecinta siomay, tp krn sedang berusaha sebisa mungkin tdk keluar rumah, jadi memanfaatkan bahan yg ada aja didapur,,😅 ini juga aslinya bukan siomay, aslinya itu dimsum, tp mgkin ada sebagian yg bilang siomay ayam udang,,😅😅 yg membuat dia kami sebut siomay krn saosnya pake sambel kacang, klo pke saos yg dicairin, itu baru berubah nama mjd dimsum,,😅😅 itu filsafat ala saya dan suami saat menyantap sajian sederhana pas buka puasa,, adanya dimsum, ya sudah dikukus saja sbg pengganti siomay, anggap aja siomay ayam udang, ada kol jiga, tinggal digulung, ikut dikukus, ada telor rebus juga buat pelengkap,,😅😅 sambel kacang yg recook dr mba @azizah ini beneran enaaak, apalagi ditambah perasan jeruk sambel, tambahin saos sambal, dan sedikit kecap,, waah udh kaya siomay di abang2,, 😅 *menurut kami,, 😅😅 sekalian upload resep, sekalian meramaikan acara #FestivalRamadanCookpad yang penuh dengan #RamadanPenuhIdeMasakan suka2 aja lah ya,, 😅 terimakasih mba Azizah,, jazakillahu khoiir,, buka puasa kami jadi bahagia sekali krn sambel kacang siomaynya,, 😘😘😘

Siomay ayam jamur

25-30 pcs

Siomay Santai Supermie

Source : asahidtehyung Disi sini sy membuat 2x resep yah krn sekalian bikin untuk stok bekal anak anak.. Alhamdulillah anak anak suka #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #cookpadcommunity_TangerangSelatan

Siomay Ayam#Debm#Keto

#Ahlinya Ayam Sumber resep dari Vinta Kitchen ada yg aq modif sendiri krn keterbatasan bahan tp taste nya ttp ok 😁👍

24 buah

Resep Siomay Isi Udang

Siomay merupakan makanan yang mudah dicari,banyak penjual di berbagai daerah berkreasi membuat siomay.dengan macam-macam isian dari siomay ini.yaitu ada isian daging sapi,udang,ayam,ikan tuna dan lain-lain.keunikan dari siomay ini rasanya kenyal dan lebih nikmat di cocol dengan bumbu kacang atau saus pedas.Nah bagi kamu yang ingin membuatnya di rumah mudah kok,simak resepnya dibawah ini. #dirumahaja

88. Kulit Siomay/Gyoza/Dumpling (khusus kukus)

Assalamualaikum...yeaaaayyy akhirnya berhasil bikin kulit siomay sendiri... hasilnya memuaskan..lembut, tipis, lentur, ga gampang sobek...recommeded bgt..bahagianyaaaa...💃💃 Ceritanya disini susah bgt nemu siomay.. apalagi yg enak..jd jaraaaaaaaannnggg bgt beli siomay..tetiba sodara kembaran saya dtg dari Depok dan bawain kulit dumpling yg bulat2 dan tipis2..(mgkn dia keingetan curhatan saya yg pengen bikin siomay tp ga tau beli kulit dumpling yg bagus dimana..disini mah adanya yg kotak, kaku dan tebal itu tuuuhh..tau sendiri kan hasilnya bakal kayak apaan?? #pengalaman duluuuuuuu bgt🤭😁) Karena kulit udh ada dan di kulkas ada stock ikan tuna, mulailah nyari2 resep siomay ikan tuna...(resep udh saya posting ya..)dan... wueeeennaaakkk pooolllll..👍🤤😍 naaaahhh..belanja ikan bulan depannya, paksuami beliin fillet ikan tuna lagi...lgsg deh kepikiran bikin siomay...#ketagihan🤭😉 tapiiiii kulit blm punya..lgsg deh kontak sodara saya minta dikirimin..#mau irit modal ceritanya hihihi..🤭😁 Tunggu punya tunggu, kulit tak dtg2..😔saya mah ngerti aja pasti kantornya lg sibuk jd blm sempat ngirimin..😘Yo wess lah nekat bikin sendiri aja..nyari2 lagi deh resepnya di cookpad ini... Alhamdulillah ketemu resepnya mba Shirley Wijaya..Bahan lengkap dan gampang, lgsg eksekusi..sekali coba bikin lgsg berhasil...yeeeaayyy senangnya..♥️♥️💃💃 Notes: pakai noddle maker/pasta maker bisa menghasilkan s.d 55 lembar #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #cookpad_id #masakitusaya

30-55 lembar

8️⃣ Siomay Ayam

#DiRumahAja

Siomay mentai cookout kitchen

Berawal dari kecewa pesan gofood siomag mentai, tp mentainya palsu jadi buat sendiri deh. Bahan untuk siomay bisa dilihat di resep sebelumnya. Kalau ga mau bikin bisa beli di @cookout.kitchen

Siomay Rebus versi bubusugar (cemilan mpasi / anak)

Resep ini sudah lama sebenernya dari Mba anin kicik & aku ulang lali untuk adek aidan. Alhamdulillah adek aidan udh makin besar sekalipun baru mau 10 bulan, tapi selalu naik texture makannya juga ngemilnya. Resep ini aidan udh cobain, dia ga ada allergy dengan telur, ataupun udang. Perlu diperhatikan ya bunda-bunda disaat masak atau recook masakan kita perlu perhatiin bahan2nya, jgn smp ada yg micu allergy lebih baik di skip atau ganti dengan yg lain. Selamat menunaikan ibadah puasa & weekend. Semoga aku semangat & rajin seperti bunda2 semua di cookpad. 🙏 #SiapRamadan

3 porsi

30 menit