Somay Ayam Udang

Name: Somay Ayam Udang
Yield: 35 porsi
Ingredients: 500 gr daging ayam; 100 gr udang kupas (ngupas sendiri); 200 gr tepung tapioka (jgn diganti sagu); 1 butir telor; 200 ml kaldu udang (dr kulit n kepala udang); 1 pak kecil santan instant; 2 batang wortel parut; 2 batang daun bawang; 3 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu ayam; 1 sdt garam (takaran bumbu bs ditambah/dikurangi); 2 sdm saus teriyaki; 1 buah pare; 6 buah tahu coklat; 250 gr kentang (+/- 3 buah); 35 kulit somay

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Somay Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Somay Ayam Udang adalah 35 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay Ayam Udang memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat buka puasa spy ga gorengan terus.. Biasanya bikin dimsum, kali ini bikin somay.. Bedanya apa yaa.. Saya bukan ahlinya sih.. tapi kalau dimsum saya biasa bumbui pakai minyak wijen, si somay enggak.. Penambahan santan kelapa membuat somay ini lembut, gurih dan kenyal.. Sama sekali ga keras, pokoknya enak.. Favorit deh utk berbuka.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #MartabakJakarta #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay Ayam Udang:

500 gr daging ayam
100 gr udang kupas (ngupas sendiri)
200 gr tepung tapioka (jgn diganti sagu)
1 butir telor
200 ml kaldu udang (dr kulit n kepala udang)
1 pak kecil santan instant
2 batang wortel parut
2 batang daun bawang
3 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu ayam
1 sdt garam (takaran bumbu bs ditambah/dikurangi)
2 sdm saus teriyaki
1 buah pare
6 buah tahu coklat
250 gr kentang (+/- 3 buah)
35 kulit somay

Langkah-langkah untuk membuat Somay Ayam Udang

Siapkan bahan2, pare buang bijinya lalu cuci bersih, rebus kepala dan kulit udang lalu saring

Campur semua bahan, daging ayam fillet diblender atau cukup di chop kasar, juga udang.. lalu bumbui dan beri santan, test rasa (kaldu udang membuat somay berasa udang banget, pdhal udangnya cuma sedikit) ambil kulit somay, beri 1 1/2 sdm adonan isi, lakukan yg sama pd pare, tahu dan kentang.. susun dlm kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu

Kukus kurleb 20menit, angkat dan sajikan dengan saus kacang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay (chicken and prawn dumplings)

#resepfitsas #cookpadcommunity_solo #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week37 #videolangkah #fitsas_videolangkah

Siomay goreng bumbu kacang

Sedang belajar, selagi libur Ramadhan. Semangat cooking 💪

Siomay Ayam anti gagal

Beberapa pekan tinggal di rumah membuat aku pengen ini itu hahaha. Akhirnya, nyetok siomay buat camilan, topping, dan makanan utama. Aku mau bagi resep nih buat kalian yang kepengen bikin juga! Maaf ya visualisasi jelek karena enggak sempat foto hehe

Siomay Ayam

Lama gak share resep masakan. Ini harusnya siomay ikan tapi aku ganti pakai daging ayam 😄

Siomay Ikan

Bumbu Untuk Siomay/Batagor

Aku share bumbu kacangnya aja yaa.. Kemaren bikin siomay ayam, beli adonan bakso di temen jd tinggal di olah aja... Bahan lain seperti kubis kentang tahu jg tinggal di isi adonan, hihii cari yg simpel aja🙌 Biasa aku tuh klo gk sengaja jajan(kok gk sengaja yaa😂)iyaa jd intinya kami lg main ke daerah Baturraden (masih di daerah sendiri si😂)trs bekal udh abis dan krna ini pegunungan jd dingin trs laper jadilah di jalan pulang beli siomay... Krna suka jg, jadi besoknya trs bikin sendiri deh😄

Siomay Ikan Tengiri 🐟

Haiiii... 🙋🙋 Ini resep minggu ke-17 challenge #PejuangGoldenApron2 di Cookpad. Untuk kali ini bikin resep denga tema sedikit chineese food yaitu Siomay Ikan Tengiri. Selamat hari raya Imlek untuk teman-teman yang merayakan, semoga di tahun ini kita semua diberi keberkahan rejeki dan kesehatan. 🧧🧧🎆 Semoga teman-teman suka dengan resep yang ku buat kali ini.. 🤗🤗 #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Siomay ayam

250 grm daging ayam filet

Siomay ayam

Pagi cookpaders dan warga ComBo tercintah, ketemu lagi di acara Ngabibitanya urang bogor. Mba dea pemilik ide inih biar mengobati kangennya makan jajanan di pinggir jalan, sambil bergandengan tangan eeaaa...🤭😁 pengennya banyak kl jajanan sih.. tapi yang ada dulu bahannya ya.. aku persembahkan untukmu siomay request nya ayang embeb akhirnya tereksekusi juga, saya sama belahan jiwa saya ini 😊 sangat syuka zazan 🤭, kl ada kesempatan sehabis jemput kk sekolah selalu sempetin jajan makanan yg disyuka, kadang cilok, siyomay, bakso ahhh puasa ini teh 🤤 ahh jangan disebutin semua bisa batal inih. Nah untuk resepnya sendiri saya ngintip punya nya makcomblang kesayangan @Badoci peyyuk jauhhh buat kamuh yang lagi kangen²an sama anak gadis nya, makasih yaa resepnya cuma ini seadanya bahan di kulkas ya mak 😁. Tapi tetep enak kok rasanya,kl kulit pangsitnya saya pake resepnya mba Dapur Esmo, makasih juga resepnya mba bermanfaat sekali. Terimakasih sekali lagi ya buat para pendukung terciptanya jajanan kesyukaan saya dan keluarga ini. Siomay ini juga jajanan yang paling dikangenin saat berbuka puasa loh. kl di kampung saya pedagang yang paling di serbu yaa inih mamang siomay ampe gerobaknya gak keliatan.jadi pengen mudik ehh pulang kampung tapi tahan dulu yaa gays, stay at home aja,,😊.Demikian laporan minggu ini buat warga Combo dan mamah Cookpad salam gak nempel buat kalian semua #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #ComboNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor

Somay bakso arema

Masih bagian dari bakso arema

Siomay

Makanan kesukaan.....👍

Siomay Ayam

Assalamualaikum.. Ini bisa jadi salah satu ide jualan frozen food loh makk, bisa buat stok camilan di rumah dan ini juga masuk dalam daftar bakulan saya.. #WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat” dengan tema Kukus².. Source : Nurul Hidayah #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #Dapoer_Bia #WeekendChallenge

10 Porsi

45 Menit