Siomay Bandung ala abang abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung ala abang abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung ala abang abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung ala abang abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung ala abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung ala abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung ala abang abang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siomay ini lebih enak (read: bernutrisi) daripada siomay abang abang karena masih pake whole chicken breast yg kusesali di akhir, kenapa gak dibuat fillet ala ala shinlin ajasih? Hehe tapi siomay ini masih di di bwah grade dari shumay mahal versi ibu ibu (read: dimsum) yang komposisinya lebih banyak mengandung ayam dan udang daripada filler berupa tepung tepungan hihi eh, tips and trik nih, ayam nya boleh di substitusi sama jamur karena menghasilkan tekstur yang mirip mirip lah hihi gudluck!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung ala abang abang:

1. Bahan siomay
2. 250 gram campuran ayam dan jamur merang (komposisi bebas)
3. 200 gram tepung tapioka
4. 100 gram tepung terigu
5. 100 gram lobak putih (cincang halus)
6. 2 butir telur (1 juga gak papa)
7. 3 butir bawang putih
8. Merica
9. Garam
10. Kentang
11. Tahu putih/tahu goreng
12. Kol
13. Bahan sambel kacang
14. 250 gram kacang tanah (goreng)
15. 2 buah cabai merah (boleh ditambah)
16. 5 buah cabai rawit merah (boleh ditambah)
17. 1 buah bawang putih
18. Garam
19. Merica
20. Minya sayur
21. Air

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung ala abang abang

1

Siapkan dada ayam, lalu cincang halus lalu blender. Kalau punya food processor yg proper, sila digunakan hihi jangan lupa campurkan dengan jamur. Kenapa jamur? Karena teksturnya mirip tp ya rasanya beda hahaha harganya kan juga beda wkwk

2

Campur semua bahan lalu uleni, tambahkan air perlahan lahan sampai benar benar kalis

3

Siapkan bahan2 pelengkap. Seperti tahu, kol, kentang dan pare. Masukan adonan kedalam bahan pelengkap.

4

Untuk somay, bulat bulatkan dengan menggunakan sendok lalu jangan di kukus tapi rebus dulu sampai agak keras.

5

Setelah siap, kukus semua bahan somay bersama sama

6

Selamat mencoba wkwk enak gak bohong wkwk