Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang)

Name: Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang)
Yield: 25-34 biji shumai
Ingredients: 500 gr Ayam Cincang atau Fillet Paha Ayam (dicincang sendiri); 150 gr Udang Fresh (dicincang sendiri); 3 siung Bawang Putih (haluskan); 2 siung Bawang Merah (haluskan); 1 butir Telur; 130-150 gr Tepung Tapioka/Sagu; 1 buah Wortel ukuran kecil (potong dadu kecil); 1/2 potong Bawang Bombay (potong dadu kecil); 2 batang Daun Bawang (iris tipis); Bumbu-bumbu; 2 sdm Minyak Wijen; 1 sdm Saos Tiram; 1 1/2 sdm Kecap Asin; 1/2 sdt Merica Bubuk; 2 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdt Gula Pasir; Kulit Shumai; 25-30 lembar Kulit Shumai merk CRM; Saos Shumai; 400 ml Air; 8 sdm Saos Sambal; 1 sachet Kaldu Bubuk; 6 sdm Gula Pasir; 1 sdt Maizena dilarutkan dulu

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) adalah 25-34 biji shumai. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semenjak #dirumahaja banyak banget keinginan untuk bikin ini itu.. salah satunya adalah shumai/siomay ini, karena mama saya suka bgt sama siomay! Setelah bikin siomay ini, ternyata yg suka bukan cuma mama, tapi suami saya juga suka, enak katanya.. padahal suami agak anti sama olahan yg mengandung seafood, tp siomay ayam udang ini dia mau makan, malah suka bgt! Rahasianya adalah pakai udang yang fresh yaa! Salah satunya bikin hasil gak amis..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang):

500 gr Ayam Cincang atau Fillet Paha Ayam (dicincang sendiri)
150 gr Udang Fresh (dicincang sendiri)
3 siung Bawang Putih (haluskan)
2 siung Bawang Merah (haluskan)
1 butir Telur
130-150 gr Tepung Tapioka/Sagu
1 buah Wortel ukuran kecil (potong dadu kecil)
1/2 potong Bawang Bombay (potong dadu kecil)
2 batang Daun Bawang (iris tipis)
Bumbu-bumbu
2 sdm Minyak Wijen
1 sdm Saos Tiram
1 1/2 sdm Kecap Asin
1/2 sdt Merica Bubuk
2 sdt Kaldu Bubuk
1 sdt Gula Pasir
Kulit Shumai
25-30 lembar Kulit Shumai merk CRM
Saos Shumai
400 ml Air
8 sdm Saos Sambal
1 sachet Kaldu Bubuk
6 sdm Gula Pasir
1 sdt Maizena dilarutkan dulu

Langkah-langkah untuk membuat Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang)

Siapkan semua bahan-bahan. Cuci bersih cincang ayam kemudian tiriskan. Cuci bersih udang dan buang kotorannya, cincang sendiri jgn terlalu halus.

Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) - Step 1

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Kemudian potong dadu kecil wortel dan bawang bombay. Iris tipis daun bawang.

Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) - Step 2

Siapkan wadah, masukkan cincang ayam, cincang udang, telur, bawang yg telah dihaluskan, wortel, bawang bombay, bawang daun, dan semua bumbu-bumbu. Aduk rata. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) - Step 3

Siapkan kulit shumai dan cetakan shumai. Masukkan setiap 1 lembar kulit shumai kedalam cetakan. Kemudian masukkan 1 sdm adonan shumai. Hingga beres.

Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) - Step 4

Sisa kulit yang keluar dari cetakan bisa ditekukkan kedalam, ditempelkan ke adonan shumai. Kemudian siapkan panci kukus dan panaskan airnya. Apabila sudah panas, mulai masukkan shumai. Kukus hingga kurang lebih 30 menit.

Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) - Step 5

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Keluarkan dari cetakan. Shumai siap untuk disajikan bersama chili oil atau saos sambel dan kecap. Selamat mencoba!

Shumai chicken shrimp (siomay ayam udang) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Somay Goreng Enakk banget

Bikinnya ngga susah Gaes 🤩🤩

3 porsi

30-50menit

Chicken Siomay Rice Cooker

Masak menu baru untuk explore kemampuan masak wkwkwk..

15 buah

60 menit

Siomay ayam udang simpel

Pengen mam ala ala dimsum jadi q buat siomay aja🤤 saya buat semua bahan yg ada aja dirumah..sebetulnya lebih enak bila ada..bombay, kecap ikan, minyak wijen, bengkoan .dsb#siapramadan#cookpad

Siomay Udang

Ayoo masak masak lagi. Yang ini insha Allah teruji enak..😍😍

Siomay goreng isi tahu

Saos kacang buat siomay,batagor,cilok dll

Somay aci magic com 🥟

Gegara WFH jadi kreatif di dapur

2 porsi

Siomay Tengiri/ Udang/ Ayam

Jadi, tiap pagi tuh kadang bingung mau kasi bayik sarapan apa. Alhasil bikinlah siomay, utk difrozen, supaya bisa diangetin kalo pas lagi bingung mau kasi makan apa 😆 Kali ini aku bikin ikan ma udang ya (yang ada di kulkas itu doank wkwkkwk), bisa diganti juga pake ayam ato B2.

15 biji

Siomay tahusosis goreng

Karena liburan bawannya pengen nyemal nyemil akhirnya ber eksperimen lagi di dapurnya mamaa. Sebenarnya isiannya kan biasanya ayam yaaa kan? tapi karena adanya tahu sama sosis kenapa gak untuk mencoba, ternyata enak juga hehehe selamat mencoba 😊😊

Siomay ikan tengiri

Niat hati mau buat empek empek ehh apa daya tertarik coba buat siomay ini pertama kalinya buat siomay pake tengiri . Rasa abang abang siomaynya 🤭😄

Siomay ikan tenggiri

Pagi2 k.pasar nyari ikan krn g da ukuran kecil jd beli yg gede,,,sampe rumah d filet dan hasilny bnyak bangt...yaud esekusi aja jd siomy...mayan buat bukaan nanti..maaf yaa foto siomay plus bumbu kacangny g sempet k.foto #siapramadhan, #momenmanis

5-6 porsi

20 menit

Kulit Siomay Homemade

Lagi pengen buat siomay tp ga punya kulit siomay, jadi coba buat sendiri aja. Oya, Aku recook resep dari mb Nadya Suwayvia Sebaiknya tipiskan kulit setipis mungkin untuk hasil yg lebih maksimal. Sy buatnya msh agak tebel jadi kulit siomay saat udh jd terasa banget pdhal pengennya kulitnya lbh lembut dan tipis gitu 😁 Aku pikir kl pake penggilingan mie bisa lebih tipis daripada gilas manual, tapi ternyata aku salam 😅 #GongXiFaCai3G #PosbarLunarParty #MerahkanSemangatmu #GenkGadoGado #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Makassar

Kulit pangsit/gyoza/somay

Lagi pengen buat siomay ayam sama udang karna inget masi punya stock kulit pangsit di kulkas giliran bahan siap semua, jrenggggg jrenggggg buka kulkas sampe diubek2 taunya kucuma mimpi kalo masi punya kulit pangsit. Yauda that’s why skrng buat kulit pangsit ya dulu porsi kecil aja tapi. Btw ini kulitnya pas dikukus gak kelembekan dan pas diangkat sampe dingin juga kulitnya gak keras

35 lembar

Dimsum siomay

Resep ini sya cba dr mas puguh kristanto di youtube

Siomay isi wortel

25 biji

siomay santai indomie

Selasa 28-01-2020.... Ceritanya pengen bikin siomay yg seperti diiklan itu lho, tapi ko gak dapet2 ya supermi nya... Eh ndilalah nya dicookpad muncul siomay yg aq pengen bikin, hanya mie instannya aja yg diganti merk menjadi indomie.... Dan berhubung bahannya sudah komplit, jadi langsung aja deh dieksekusi biar sekalian bisa buat buka puasa 😊...karena ini buatnya hari senin kemarin, jadi skalian buat bukaan deh. Source : Icha_Felice #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok

Siomay Ayam Udang

Somay Tongkol

Berawal dari kedoyanan sama namanya somay, kepengen dech bisa bikin sendiri tp dr bahan yg gak biasa, yaitu iwak tongkol.

5 porsi

Siomay ikan tenggiri🌸

#Dirumahaja yuk kita berkreasi ke #Dapuraja .Tadi pagi aku belanja ikan tenggiri untuk kita eksekusi pembuatan siomay ikan tenggiri yang gurih dan terasa banget ikan nya.pasti semua orang pada suka makan siomay..kadang kalau sudah mkan siomay aja sudah kenyang ,ya ngak cookpaders😁 yuk kita mulai dari sekarang eksekusi pembuatan siomay nya.#Tips dari aku pilih ikan yang fresh yaa supaya gurih di siomay nya.ikan tenggiri jarang di dapat karna hrga nya mahal.kalau ngak ada ikan tenggiri kita bisa ganti udang atau daging ayam aja cookpaders. #community_jakarta #Cookpad_Indonesia #PejuangGoldenApron3 #Dirumahaja #Dapuraja #Ceo_CookpadIndonesia #BeburuCelmekEmas #GoldenApronChallege #FestivalRamadanCookpad #Cookingby@annastasiarr