Siomay Ayam Ala Abang-abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Ala Abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Ala Abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Ala Abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Ala Abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam Ala Abang-abang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam Ala Abang-abang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Ala Abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Ala Abang-abang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, hujan masih merata di bulan februari ini. Mumpung hari minggu, waktunya berkumpul dengan keluarga, rasanya keinginan ngunyah makin tinggi. Eh, keingetan bocilku yang masih batuk pilek kemarin ngambek minta siomay abang-abang, tapi aku larang karena khawatir sama batuknya. Baiklah naaang, nii ibu bikinkan siomay ayam sendiri yaaa. Biar aman, no MSG, no micin-micin :) hemat pulaaa, kita makan bertiga dirumah, masih bisa dibawa pulang sama ibu dan adik-adikku. #cookpadcommunity_jakarta #dapurberdua_siomayayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Ala Abang-abang:

1. Bahan siomay
2. 300 gram dada ayam fillet (kurang lebih)
3. 500 gram tepung tapioka
4. 1 buah labu siam
5. 1 sachet saus tiram
6. 5 siung bawang putih
7. 5 siung bawang merah
8. 3 batang daun bawang
9. 1 butir telur ayam
10. 3 sdt garam
11. 2 sdt gula
12. 1 sdt lada bubuk
13. Bahan pelengkap lainnya
14. 250 gram kentang
15. 5 buah tahu coklat
16. 5 buah tahu putih
17. 1 buah pare
18. 1/2 bagian kol

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Ala Abang-abang

1

Kupas labu siam, potong kecil-kecil, lalu rebus hingga empuk, sisihkan

2

Untuk kol dan kentang, rebus masing-masing hingga empuk, sisihkan. Setelah dingin, buang tulang tengah kol, lalu gulung.

3

Untuk pare, potong bulat-bulat, buang biji tengahnya. Rendam dalam air garam kurang lebih selama 15 menit agar pahitnya berkurang.

4

Untuk membuat adonan siomay, potong kecil-kecil fillet dada ayam, gunakan chopper atau blender untuk menghaluskan. Haluskan bersamaan dengan labu siam, duo bawang, bawang daun, telur, garam, gula, lada bubuk, dan saus tiram. Setelah halus semua, tuang ke wadah, baru campur dengan tapioka, tidak perlu sampai kalis, yang penting adonan kental dan bisa dibentuk.

5

Isikan adonan ke dalam pare dan tahu coklat, serta bentuk bulatan-bulatan kecil, tata dalam kukusan, kukus selama 15-20 menit hingga matang merata.

6

Matikan api, angkat, dan sajikan bersama sambel kacang, saus, kecap, dan kucuran jeruk limo.