Batagor Siomay Meriah

Name: Batagor Siomay Meriah
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gr daging sapi rebus, blender; 1 buah labu siam, parut; 150 gr tepung kanji/tapioka; 1 batang daun bawang prei, iris halus; 10 buah tahu putih kotak, goreng, potong segitiga; secukupnya kulit pangsit; secukupnya sawi putih; Bumbu Halus; 3 siung bawang merah uk. besar; 2 siung bawang putih uk. besar; 1 btr telur; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm gula pasir; secukupnya garam, penyedap; Bumbu Kacang; 125 gr kacang tanah, goreng; 4 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 2 buah cabai merah; 7 biji cabai rawit (optional) jika ingin pedas; 2 sdm air asam jawa; 1 keping gula merah, sisir; 3-4 sdm kecap manis; 500 ml air + 1/2 bks santan kara uk. kecil; secukupnya gula, garam, penyedap; minyak goreng

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Siomay Meriah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Siomay Meriah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Siomay Meriah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Siomay Meriah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Siomay Meriah adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor Siomay Meriah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Siomay Meriah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Siomay Meriah memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dagingnya di rebus, iya. Untuk menyiasati ruang freezer yang kecil. Alhasil, ruang kulkas jadi penuh kalau idul adha seperti sekarang. Alhamdulillah. Bahan2 yang digunakan hampir semua ada di kulkas dan rata2 kelebihan2 dari proses memasak. Naah... Kebetulan ada tantangan #KurasKulkas yang cucok buat saya dan moms yang suka memanfaatkan dan memodif bahan2 masakan yang ada di kulkas. Selain membantu saya dan moms untuk meminimalkan limbah rumahtangga, juga membuat uang belanja tak jadi keluar dari dompet untuk beberapa waktu. Hahaha... #KurasKulkas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Siomay Meriah:

300 gr daging sapi rebus, blender
1 buah labu siam, parut
150 gr tepung kanji/tapioka
1 batang daun bawang prei, iris halus
10 buah tahu putih kotak, goreng, potong segitiga
secukupnya kulit pangsit
secukupnya sawi putih
Bumbu Halus
3 siung bawang merah uk. besar
2 siung bawang putih uk. besar
1 btr telur
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
secukupnya garam, penyedap
Bumbu Kacang
125 gr kacang tanah, goreng
4 siung bawang putih
3 btr kemiri
2 buah cabai merah
7 biji cabai rawit (optional) jika ingin pedas
2 sdm air asam jawa
1 keping gula merah, sisir
3-4 sdm kecap manis
500 ml air + 1/2 bks santan kara uk. kecil
secukupnya gula, garam, penyedap
minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Siomay Meriah

Iris2 daging agar mudah di blender. Labu siam, kupas kulitnya lalu parut kasar. Remas2 dengan garam hingga getahnya keluar. Kemudian cuci bersih lalu peras, buang airnya.

Blender semua bumbu halus.

Campur bumbu halus dengan daging dan labu siam. Blender hingga halus. Taruh adonan dalam wadah. Masukkan tepung dan daun bawang prei, aduk rata. Ambil 1 buah irisan tahu, kerat sedikit tengahnya lalu isi dengan adonan. Lakukan hingga tahu habis. Goreng hingga coklat keemasan atau hingga matang. Note : jangan terlalu matang menggoreng tahunya ya moms, karena setelah di beri isian, tahu di goreng kembali.

Taruh isian di tengah kulit pangsit, lalu bungkus. Kemudian goreng.

Ini yang sudah di goreng (tinggal sedikit, keburu di makan sama anak2, hehehe) dan sebagian di kukus.

Haluskan bawang putih, kemiri, kacang tanah dan cabai. Tumis sampai harum. Tambahkan santan dan bahan2 lainnya. Masak hingga matang dan berubah warna. Tunggu agak dingin. Bisa langsung di siram ke batagor dan siomaynya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ala mamak dek cut

Di perantauan ini yg beginian gk ada dijual. Pernah sekali beli yg dijual abang-abang yg isinya cuma bakso Aci + bumbu kacang rasanya gk cocok di lidah, banyak kurangnya laah 😆😆. obrak Abrik isi kulkas dengan bahan seadanya jd lah siomay ini, yg rasanya sesuai di lidah mamak dek cut.

2 porsi

Siomay kanji pedes gila

Modal sedikit jadi banyak. Gak bth daging, semua sukaa

Siomay Bandung (versi full tenggiri)

Kali ini coba resep yg pake full ikan tenggiri. Dulu pernah share yg pake campuran ayam. Ini hasilnya tetep enak... Utk bumbunya pake resep yg lama, ada di resep Siomay Bandung satunya ya... ini linknya: https://cookpad.com/id/resep/3446090-siomay-bandung-mantap-enaknya?invite_token=D79ej8fRTv4EvKx54KXJ3Eqi&shared_at=1605058203 #dirumahaja Source: icha irawan

Siomay lampung

Yeyyy

5 porsi

Kulit siomay kukus

Siomay Ayam Udang Kuah

10/9/19 14.21 #PejuangGoldenApron2 #resepayupu3GA2 #resepayupu3

Siomay Bandung

Weekend gini enaknya nyemil. Cemilan favorite keluarga salah satunya siomay bandung. Bikinnya emang agak makan waktu but worth it😜 selamat mencoba🥳

10 porsi

120 menit

Somay Bandung Mantul

Masa-masa PSBB membuat kita bekerja di rumah dan harus lebih kreatif mungkin. Mau beli makanan siap saji di luar rumah ya takut, akhirnya sy searching beberapa resep somay dan mencoba membuatnya sendiri di rumah. Alhamdulillah rasanya enak, lebih dari buatan abang2 hehe. Silahkan dicoba ya mom, semoga keluarga suka :)

15 porsi

Siomay Ayam Udang - Simpel

Ceritanya dapet tantangan dari teman kantor. Dia dapet resep dari temennya (bingung kan 😂) tapi hanya bahan2nya tanpa jumlah. Lalu dia bikin, katanya rasa beda sewaktu temannya bawa. Nah ini aku disuruh coba sendiri.. Dia mau pembuktian apakah resepnya benar 😁😊. Kalau kalian pingin hasilnya juicy dan empuk pakai paha aja. Ini aku adanya stock dada. Ya sudah pakai saja lah.. Kata temen2ku sih, terlalu kuat minyak wijennya, mungkin mereka tidak terbiasa makan makanan dengan minyak wijen. Kalau saya sih sukaaakk baunya.. Maree bikin cemilan enak ini #DirumahAja biar gak njajan di luar. #siomay #siomayayam #siomayayamudang #siomaydimsum #dimsum #siomaykukus #recookdongmah #weekendchallenge #DirumahAja #CemalCemil #cookpadcommunity_surabaya

10 pcs

60 menit

Siomay Ayam Udang

#JemputRejeki masih edisi liburan ,berkreasi utk cemilan anak2 & ponakan dirumah

Siomay udang seadanya

Ada temen menginap dirumah, malam2 jajan siomay Aku bilang aja "aku bisa buat kayak gitu ngapain beli" Dia bilang "ya udah buatin atuh" Cus lah besok pagi cari bahan dan eksekusi

15 biji

20 menit

Siomay Salmon ala Pawon Peony

kangen makan siomay udang ayam buatan sendiri tapi kelupaan beli wortel buat hiasan topping nya.. adanya cuma baso ikan salmon di kulkas.. jadi pakai bahan yang ada aja deh ya 😁😁😁 tetep uenakkk kok (kata suami dan keluargaku sih) 😘 #PertamaPerdana nulis resep di Cookpad Indonesia dengan salah satu resep andalan saya karena saya pengen dapetin buku 25 kue kering anti gagal 😊😊 semoga dapet ya. terimakasih tim Cookpad Indonesia NB: Pawon Peony adalah trademarks untuk resep-resep buatan Ennita. semula hanya dimuat di blog pribadi Ennita tapi sekarang juga ada yang dimuat di Cookpad Indonesia. variasi resep yang dimuat di Cookpad Indonesia adalah resep-resep baru yang belom pernah dimuat di blog pribadi Ennita ataupun Pawon Peony lainnya.

40 buah

Siomay ala rumahan praktis

Masa pandemi ini kita diharuskan dirumah saja ya.. Trik saya agar tidak bosan cobain bikin menu2 yg belum pernah saya bikin ... dan hasilnya lumayan jg ya.. endeuss 😋😋😃

Siomay Saos Bangkok

Assalamualaikum, akhirnya mama memberanikan diri membuat siomay, setalah sekian lama kulit pangsitnya bertengger hampir satu bulan di kulkas. Alhamdulillah berhasil, walaupun belum secantik yang dijual. Dan yang pasti abang suka banget. Dari awalnya gak mau, tapi begitu cobain, langsung deh bolak balik makanin siomaynya.. Katanya "enaak mama siomaynya" #JemputRejeki

40 buah

1 jam

Siomay Komplit

Rencana mau bikin dimsumnya aja, eh adonan dimsumnya kelebihan. Yudin sekalian aja bikin siomay ayam komplit. Kebetulan bahan pelengkapnya juga ada. Silahkan dicoba bunda2, cocok untuk acara atau ide usaha juga. #PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #SatuResepSatuPohon #DariPengenJadiBisa