Siomay Ikan Bandeng

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ikan Bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ikan Bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ikan Bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ikan Bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ikan Bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ikan Bandeng memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu tuh saya anti ikan bandeng segar, soalnya takut kena durinya. Semenjak dilangganan jual ikan, tidak ada pilihan lain selain ikan bandeng, akhirnya antara terpaksa beli ikan bandeng, tapi ukurannya 1/2 kg satu ekornya. Lumayan kan, eh ternyata durinya bisa dipilihin dan setelah dimasak dengan cara difilet dan di tepungin enak juga nih bandeng hehehe. Dari situlah jatuh cinta ma ni ikan, ternyata sisi lain dari bandeng itu, dagingnya gurih gak kalah deh ama tenggiri. Apalagi kalau dapat pas gajihnya... Hemm nyummy. Karena bosen dengan digoreng pake tepung, jadilah eksperimen dibikin siomay. Alhamdulillah enak banget, gurih lagi.. Ini resep dapat dari mb @Maria Yunira, tapi bagian bumbu siomay saya edit sesuai selera saya. Saya buat 1/2 resepnya mb @Maria Yunira ya. #PekanInspirasi #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ikan Bandeng:

Bahan kulit siomay (1/2 dari resep asli)
125 gr Tepung terigu
25 gr Tepung sagu/tapioka
1 sdm Minyak goreng
1/4 sdt Garam
1 butir Telur
1/2 sdt kunyit bubuk
75 ml Air hangat
Bahan isi siomay
150-200 gr ikan bandeng, kerat ambil dagingnya saja
1 butir telur
75 gr Tepung sagu/tapioka
3 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1/2 sdt merica
1,5 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ikan Bandeng

Buat adonan kulit. Campur air hangat dengan kunyit bubuk. Sisihkan

Campur tepung terigu dengan tepung sagu dan garam.

Buat lubang ditengahnya, beri telur dan minyak.

Campurkan hingga bergerindil kasar.

Masukkan air kunyit tadi. Campur hingga kalis. Tutup rapat adonan dengan plastik wrap, diamkan 1 jam.

Gilas tipis adonan kulit dan potong kotak-kotak, maaf tidak sempat foto.

Buat adonan isi siomay. Haluskan bumbu isi siomay. Blender ikan bandeng, bumbu, telur hingga halus.

Masukkan pada kulit siomay, bentuk menyerupai bunga. Kalau saya dibuat juga untuk isian tahu putih, jadi rasanya seperti tahu bakso. Kukus 15-20 menit.

Kalau saya, masih di goreng pake telur yang dikocok dengan sejumput garam baru saya sajikan. Namun jika tidak ingin digoreng, dikonsumsi dengan bumbu kacang juga sudah enak. Selamat mencoba. 😉💪

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay daging sapi

Siomay Udang Ayam ala mamak

Musim hujan gini bawaannya pengen ngemil terus. Ngemil yang hangat dan gurih di tengah rintik hujan. Requestan bocah daripada harus beli terus mending buat sendiri ya semuanya bisa menyesuaikan yang jelas lebih sehat dan hemat di kantong 🤭. #KapsulAjaib #Cookpadcommunity_bandung #Cemilan

Siomay Ikan Tenggiri

Kebayang gak sih kalo ini tuh jajanan hits sepanjang masa. Mulai dari anak-anak sampai dewasa pun pasti tau dan pernah nyicip atau membelinya. Biasanya ini dijual sama abang-abang pangkalan dengan gerobak atau keliling menggunakan sepeda. Tapi kebayang gak sih seberapa jauh tingkat kehigienisan pembuatan siomay yg disajikan sama pedagang diluar sana? Mulai dari bahan baku (terutama ikannya)dan komponennya belum tau kan kalo kita beli disembarang tempat. Nah,, ini resep si #Kapsulajaib yang aku persembahin untuk anak-anak penderita kanker yang harus selalu sehat, semangat berjuang, dan optimis menjalani aktifitas sehari hari. Semoga jajanan ini bisa mengurangi beban kalian dan melahirkan pikiran yang selalu positif. #Kapsulajaib #cookpad_id #cookpadcommunity_bogor

Siomay Ayam

Permintaan si ganteng, akhirnya eksekusi juga hari ini

50 pcs

Siomay Ayam Udang

Penasaran pengen recook resep ini. Jadi dikira resepnya untuk dimsum, ternyata untuk siomay. Dan hasilnya sebenernya keasinan karena nambahin 4 sendok teh garam (di resep sudah disesuaikan) Ya tapi kegagalan kan artinya belajar

6-8 orang

Dimsum Siomay Ayam Sayur

Hobby dimsum sih yaa... Jadi pas ke pasar liat udang dan ayam langsung kepikiran buat bikin dimsum siomay sayur deh....

Siomay Ayam/Dimsum Ayam

buka puasa hari ini mau makan siomay ayam, karna buat keluarga jadi buatnya premium hehe alias banyak ayamnya 😍😍

Siomay bandung simpel

Resep Siomay Isi Udang

Siomay merupakan makanan yang mudah dicari,banyak penjual di berbagai daerah berkreasi membuat siomay.dengan macam-macam isian dari siomay ini.yaitu ada isian daging sapi,udang,ayam,ikan tuna dan lain-lain.keunikan dari siomay ini rasanya kenyal dan lebih nikmat di cocol dengan bumbu kacang atau saus pedas.Nah bagi kamu yang ingin membuatnya di rumah mudah kok,simak resepnya dibawah ini. #dirumahaja

Siomay Tahu Ayam Dimsum

Liburan di rumah hujan pengen makan yg hangat ..

30 biji

Siomay ikan tunul

Ada yg tau ikan tunul?? Ternyata aku baru tau.. Sebagai pendatang di kota bumi wali.. Berkali-kali ketemu ikan tunul tapi ga tau namanya.. 😀😁.. enak juga rasanya ternyata ya.. Bosen cuma digoreng.. Bisa dibuat siomay ni.. Sebenarnya ini dah buat lama..pas ada momen business day di sekolah mbak Hana.. Baru bisa posting sekarang..😁 Alhamdulillah dibuat siomay kayak gini ga bertahan lama.. Alias cepet ludes Apalagi makannya anget anget.. Dicocol sambel jawara aja.. 👍 Bisa juga buat kulit siomay buat sendiri.. Tapi krn berhubung emak lagi ga sempat.. Beli yg instan aja.. 😄 Fotonya seadanya.. Soalnya keburu dibawa ke sekolah.. 😁 Yuk dicoba bun..

Dimsum Siomay #Keto

Masih #stayathome, bikin dimsum siomay buat makan siang. Enak, simple, mengenyangkan hehehe .. Kalo lagi malas masak bolehlah bikin siomay ini, bahannya bisa masukkin ke kulkas, terus kapan mau makan tinggal dikukus. Praktis kan ? 😉

Siomay ayam wortel

Dirumah aja gak kemana mana akhirnya main masak masakan..

Saus kacang utk siomay berhasil buat suami 😋

Akhirnya berhasil setelah sekian kali nyari saus kacang untuk siomay spt siomay abang2 itu tuh... Agak berminyak dan mantap rasanya. Rahasianya kacang goreng harus dihaluskan dgn food processor tanpa air. Jangan pakai blender ya, klo blender harus pakai air dan jdnya tidak spt yg diharapkan... 😉