Shumai Ayam Udang ala Mama KamaRo

Name: Shumai Ayam Udang ala Mama KamaRo
Yield: 15 buah
Ingredients: Bahan Isian; 250 gr fillet ayam (bagian paha lebih enak); 250 gr udang kupas; 4 siung bawang putih; 100 gr (10 sdm) tepung tapioka; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 1 buah putih telur; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 sdt saus tiram; 1 sdm minyak (seadanya di rumah); 2 sdt kecap asin; Bahan Tambahan; 2 buah wortel parut; 1 batang daung bawang iris halus; Kulit; 15 buah kulit lumpia spring roll pastry

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Shumai Ayam Udang ala Mama KamaRo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Shumai Ayam Udang ala Mama KamaRo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Shumai Ayam Udang ala Mama KamaRo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Shumai Ayam Udang ala Mama KamaRo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Shumai Ayam Udang ala Mama KamaRo adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Shumai Ayam Udang ala Mama KamaRo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Shumai Ayam Udang ala Mama KamaRo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Shumai Ayam Udang ala Mama KamaRo memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan yang kubikin bersama anak anak 💕 #CookingWithKids Bagi yang belum tau bedanya siomay dan shumai, klu siomay memakai bahan ikan (biasanya tenggiri) sehingga rasa dan aroma lebih kuat, sedangkan shumai memakai aneka protein seperti ikan, ayam, daging, udang, hingga kepiting 🥟 Jika ingin tidak ada sisa kulit, potong kulit dengan cetakan lingkaran sebelum digunakan. Selamat mencoba 💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Shumai Ayam Udang ala Mama KamaRo:

Bahan Isian
250 gr fillet ayam (bagian paha lebih enak)
250 gr udang kupas
4 siung bawang putih
100 gr (10 sdm) tepung tapioka
1 sdt garam
1 sdm gula
1 buah putih telur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
2 sdt saus tiram
1 sdm minyak (seadanya di rumah)
2 sdt kecap asin
Bahan Tambahan
2 buah wortel parut
1 batang daung bawang iris halus
Kulit
15 buah kulit lumpia spring roll pastry

Langkah-langkah untuk membuat Shumai Ayam Udang ala Mama KamaRo

Haluskan bahan isian dengan Food Processor, lalu tuang ke mangkok

Tambahkan sebagian wortel parut dan daun bawang, aduk rata

Isikan bahan isian ke dalam kulit, beri topping wortel parut, lipat rapi kulitnya, olesi minyak di sekeliling kulit juga bagian bawahnya supaya kulit shumai tetap lembut meskipun sudah dingin

Siapkan kukusan, olesi seluruh permukaannya dengan minyak supaya tidak lengket

Masukkan shumai ke dalam kukusan, tata renggang supaya tidak saling menempel satu sama lain

Kukus selama 15-20 menit

Angkat dan sajikan dengan saos asam manis atau saos sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Rumahan

Saat ikut suami pindah kota, setiap beli siomay tidak pernah sesuai 😅. Jadilah bikin sendiri

2 org

± 1 jam

Siomay Kubis

First trial bikin siomay kulitnya pake kubis... Tadinya agak ragu ragu gtu, tp setelah menguatkan hati... 😅 akhirnya nekat bikin juga... Alhamdulillah jadi dan enak bangeeett 👌😘 sekilas sich klo diliat seperti bukan kubis... Asli enak banget.... This is Healthy Food 👍👍 #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Malang

15 buah

1 jam

Siomay Ayam Simple, Menul

15 orang

30mnt

Siomay Ayam Jamur🍄

Makanan fovorit saiya.. bikinnya kdg dicampur dg resep siomay bandung, yg penting cocok di lidah..

35-40 buah

1 jam

Siomay Ayam Udang

100 pcs

60 menit

Siomay Ayam Komplit

Edisi nyobain resep baru,... ternyata enak banget

15 porsi

2 jam

290. Siomay Merdeka 🇲🇨

Waktu mincan @annyrisyani share resep2 dengan tema merah putih langsung bintangin resep Siomay Merdeka ini. Kebetulan msh ada sisa kulit siomay warna warni di freezer...Jadi bisa ikutan setor foto buat posbar kemerdekaan sekalian buat bekal les si sulung. Terimakasih mbk resepnya,,,maafkan saya yg suka mager ini jd kulitnya pakai yang udh jd hehehe... Dirgahayu INDONESIAKU...🇲🇨🇲🇨🇲🇨 semoga semakin jaya dan maju... Alhamdulillah di peringatan HUT yang ke-76 ini 2 Srikandi kita telah mempersembahkan kado terindah dr Olimpiade Tokyo... Maju terus Indonesiaku 🇲🇨 Cepat pulih Indonesiaku 🇲🇨 Jayalah Negeriku Jayalah Indonesiaku🇮🇩🇮🇩🇮🇩 #semangcookGA_agustusan #Semancook_AyamKukuruyuk #Semangcook_Kukuruyuk #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Siomay Tahu mix Siomay Pangsit

Punya ikann giling niatnya buat setengah pempek setengah lagi siomay... biar dapetnya banyak macem... sebelumnya pernah buat siomay original kali ini saya tambahin labu siam biar tambah empukk... yokk kepoinnn.. #resepwongkito #jelajahkuniler #cookpadcommunity_paalembang #siomaytahu #siomaypangsit

Siomay Oyong

Baru tahu juga kalau oyong ini masuk dalam perLabuan, semua challange minggu ini sungguh membuat saya extra membuat yang aneh tapi juga di sukai oleh pasukan ku..... Selama ini kalau beli siamay pasti ada pare nya.... nahhhh itu yang paling tidak disukai karena rasanya yang pahit, ada ide nich..... kalau saya ganti dengan oyong isa kali..... Akhirnya saya eksekusi pakai oyong yabg aku bersihkan bagian dalam dan serat nya, karena oyong jg ada serat nya lho bagian dalam nya, setelah matang semua aku siapkan racikan siomay nya dengan saos kacang dan jeruk limau..... ternyata enak juga.....gak kerasa kalau itu oyong....yukkk langsung cuss cooking.... #CookpadCommunity_surabaya #WeekEndChallenge #BerLabuPadaMu

2 orang

45 menit

Siomay Ayam Sayur

Demi anak-anak biar tetap makan sayur.. kali ini diolah jadi siomay 😍

Siomay ayam ekonomis

experiment Kali ini bikin jajanan Siomay. Untuk bumbu Siomay di next resep ya. Kuy kepoin resepnya #dapurkinkin

5 porsi

60 menit

Siomay Pedas Manis

Adikku suka sekali buat siomay. Iseng-iseng pengen buat. Alhamdulillah setelah di coba rasanya enak bngt. Tekstur siomay nya lembut, kenyal di tambah dengan saos sambal nya semriwing bngt 😁

1 Piring

30 Menit

Siomay Ayam Kenyal Kenyul ala abang abang5

Bumbu Somay

Siomay Ayam Rebus Sederhana

Assalamu'alaikum, mau share resep siomay ayam ala anak kos. kebetulan lagi ada ayam di kulkas, iseng dibikin ini nggak nyangka hasilnya enduls. Start cooking with bismillah :))

15 buah

45-60 menit

Siomay Dimsum ala Devina Hermawan

Disini ada sedikit modifikasi yaa karena aku pakai labu siem dan kulit pangsit. Bentuknya kurang bagus karena pakai kulit pangsit. Lebih gampang dibentuk kalo pake kulit dimsum yaah😉 #PejuangGoldenApron3

20 biji

40 menit

Kulit Dimsum, Siomay (pastry khusus kukus)

Sudah lama pengen bikin dimsum, tapi bingung kulitnya gimana buatnya nah kebetulan dapa resep yang pas banget ini tekstur dan ketipisannya pas banget.. Terimakasih untuk resepnya Saba's Kitchen source @saba's kitchen #pejuanggoldenapron3 #genkpejuangdapur #genkpeda #masakitusaya #kulitdimsum

Somay ayam bangkuang

Mau bikin somay aduh lupa beli kulit pangsit

2 - 10 orang

Tahu siomay dan kol isi

Tengah bulan gini biasa bahan bahan di kulkas sudah menipis, aku coba bikin somay dari bahan sisa ada ikan dori satu lembar 250 gr kurang lebih sama ayam paha fillet dikit hihi. Ini jadi isian tahu dan kol yang superlembut

3 orang

30 menit

Siomay Udang Tahu Jamur

Ada stok udang banyak di kulkas, alhasil jadilah cemilan sore sehat buat keluarga🥰

1 jam 30 menit

Resep Cemilan Lezat

Aneka Resep Lezat Anti Ribet