Siomay Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget ama siomay yang daging ikan/ayam/udangnya kerasa banget disiram bumbu kacang yang ga asal²an. Jadi prakteklah bikin siomay yg dominasi daging ayam, enak ternyata. Ini resepnya yaaah mudah bgt. Untuk hasil yg lebih banyak, setiap bahan silahkan dikali dua.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam:

1. 250 gram ayam, tanpa tulang, kulit / lemak
2. 80 gr kanji/sagu/aci
3. 50 ml air
4. 1 butir telur ayam
5. 3 siung bawang putih
6. 1/2 sdt merica bubuk
7. 1/4 sdt kaldu ayam instant
8. 1 sdt garam *secukupnya
9. 1/3 sdt gula pasir
10. 1 buah wortel diserut
11. 2 batang daun bawang diiris
12. Kulit siomay/pangsit
13. Bahan siomay
14. Kubis/kol
15. Pare dipotong trus rendam air garam
16. Kentang
17. Tahu
18. Telur rebus *sy ga pake
19. Bahan saus kacang
20. 3 genggam kacang tanah digoreng
21. 3 siung bawang putih digoreng
22. 2 butir kemiri digoreng
23. 3 siung bawang merah digoreng
24. 2 buah cabe merah besar digoreng
25. 1 sdt gula pasir *sesuai selera
26. 1/2 sdm garam *sesuai selera
27. 1 sdt gula merah *sesuai selera
28. 3 sdm selai kacang
29. 2 helai daun jeruk
30. Secukupnya minyak goreng
31. Secukupnya air *sesuai selera untuk kekentalannya
32. Cara membuat saus kacang

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam

1

Blender ayam, bawang putih & telor & air. Campurkan ayam giling, wortel serut, gula, garam, merica & kaldu bubuk menjadi satu. Masukkan tepung kanji lalu aduk sampai rata pakai sendok kayu / sendok makan. Tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

2

Lalu letakkan kulit pangsit, pare / tahu goreng, beri adonan tadi. Siapkan juga kentang, kol kukus sampai matang. Kira kira 30 menit.

3

Cara membuat saos kacang; Goreng kacang, kemiri, cabai merah, bawang putih & merah sampai matang.

4

Blender semua yang digoreng sampai halus dengan air - Masak dipanci teflon / wajan semua bumbu & kacang blender, tambahkan gula pasir, gula merah, daun jeruk, selai kacang, kaldu bubuk & garam. - Masak bumbu sampai keluar minyaknya, kalau mau tahan lama, tambahi air biar tidak terlalu kental.